寶寶在出生4個月後，消化功能開始完善，寶媽們可以開始爲其添加輔食，胡蘿蔔是做寶寶輔食的時候常會用到的一種食材，可以給寶寶補充豐富的維生素A，那麼胡蘿蔔做輔食怎麼做呢?
胡蘿蔔味甘性平，有健脾助消化的功效，並含有較多的維生素C，B族維生素，脂肪，糖類，還含有大量的果膠，有收斂和吸附作用，胡蘿蔔可以與肉，蛋，豬肝等搭配吃，來掩蓋胡蘿蔔的味道;也可以把胡蘿蔔剁的很細，放入肉餡中做成丸子，或是熬粥給寶寶餵食。
從寶寶4個月的時候開始，可以吃胡蘿蔔泥輔食，一方面可以補充寶寶成長所需的營養元素，另一方面又可以讓寶寶嘗試並適應新的食物，爲今後順利過渡到成人膳食打好基礎。
材料：泡過水的大米20克(1大匙)，雞肉15克，胡蘿蔔1根，水160毫升。
做法：
1.將泡過水的大米放入食物調理機中，加少許水打成糊狀。
2.將胡蘿蔔洗淨，削皮，放入沸水中汆燙後，切成細丁狀備用。
3.雞肉的筋及脂肪清除乾淨，烹調到全熟後切成碎肉狀。
4.使用搗體分別將胡蘿蔔細丁及雞肉搗成泥狀。
5.將大米糊和胡蘿蔔雞肉泥倒入鍋中，加入剩餘的水開大火熬煮，並不斷攪拌，煮沸後轉小火煮5-6分鐘。
6.關火後用濾網濾掉較大的顆粒即可給寶寶餵食。
材料：南瓜150克，胡蘿蔔100克。
做法：
1.南瓜洗淨，去瓤，切小塊，放入蒸鍋中，蒸熟去皮，晾涼備用。
2.胡蘿蔔洗淨，去皮，切成小塊。
3.將南瓜，胡蘿蔔放入榨汁機中，加入適量涼白開，攪打成汁即可食用。
注意：胡蘿蔔削皮的時候，不宜削掉太多，只需把外面一層薄薄的表皮去掉即可，因爲胡蘿蔔素主要存在於胡蘿蔔皮中。
寶寶在出生4個月後，消化功能開始完善，寶媽們可以開始爲其添加輔食，胡蘿蔔是做寶寶輔食的時候常會用到的一種食材，可以給寶寶補充豐富的維生素A，那麼胡蘿蔔做輔食怎麼做呢?
材料：菜心100克，鮮麪條50克，香菇，胡蘿蔔各20克，蒜片10克，植物油適量，精鹽少量。
做法：
1.菜心洗淨，切段;香菇洗淨，切片;胡蘿蔔洗淨，去皮，切片。
2.鍋內倒入植物油，燒至五成熱， 爆香蒜片，放入胡蘿蔔片，香菇片，菜心段略炒，加足量清水大火燒開。
3.將鮮麪條用水沖洗，去掉外面的防黏澱粉，以保持湯汁清澈。
4.將洗好的麪條放入鍋中煮熟，加食鹽調味即可。
材料：瘦豬肉50克，胡蘿蔔50克，植物油1小匙，香菜，水澱粉各適量，醬油少許。
做法：
1.將胡蘿蔔洗淨，切絲;瘦豬肉切絲，加入澱粉攪拌均勻，香菜洗淨切成末。
2.鍋置火上，加入植物油燒熱，放入蔥，薑末熗鍋，再放入肉絲炒散，放入胡蘿蔔絲煸炒。
3.鍋中加入少許醬油，炒熟後加入香菜拌勻即可。
不可以。
寶寶食用胡蘿蔔過量，容易耗傷正氣，並且大量攝入胡蘿蔔素，肝臟來不及將其轉化成維生素A，多餘的胡蘿蔔素隨着血液留到全身各處，容易導致皮膚的色素產生變化，變成橙黃色。
