哈密瓜是寒性的甜味水果，甜蜜素含量較高，多吃容易引起脾胃虛寒，導致發泄和消化不良。
成熟的哈密瓜的含糖量是很高的，差不多能到15%作用，而且越成熟的哈密瓜越是味道甘甜，食用這種哈密瓜往往會有喉嚨幹、痛等不適反應，這主要是過高的糖分導致喉嚨部位的滲透壓改變，過多的水分通過皮膚黏膜擴散到哈密瓜中，稀釋了哈密瓜的糖分，同時導致喉嚨部位失水，引起喉嚨幹、痛。
有些哈密瓜看起來不是很成熟，但是吃的時候發現特別的甜，而且整個哈密瓜的甜度有區域的分別，有的地方甜，有的地方卻不是那麼甜，這中瓜就有注射甜蜜素的可能，大量食用這種瓜不當會導致喉嚨的不舒服，還可能引起肝臟的超負荷工作，引起肝臟疾病。
甜蜜素：化學名稱爲環己基氨基磺酸鈉，是食品生產中常用的添加劑。甜蜜素是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的30～40倍。
喉嚨的不舒服不一定是哈密瓜的原因，也許是自身屬於過敏體質，對哈密瓜中的某些成分過敏，在食用哈密瓜是由於接觸了過敏原導致過敏，引起咽喉的痛疼感。
咽喉炎症的朋友適不適合食用甜度高的食物，也不適宜食用濃度高的液體食物，這類食物都會因爲滲透壓的關係大量的吸收機體內部的水分，加重咽喉炎症，引起喉嚨部位的不適。
整體來看哈蜜瓜吃多了都會喉嚨痛的,是因爲瓜裏的甜蜜素對人的咽喉有一定的刺激性,如果每次吃一兩片就停頓一會,之後再吃就不會有這種現象了。
1.哈密瓜是屬於高糖水果，食用不宜量，以免引起喉嚨不舒服。
2.哈密瓜是寒性食物，脾胃虛寒的人不宜食用，以免加重虛寒，引起消化不良或者腹瀉。
3.哈密瓜含有大量的糖分，不宜食用過多，多多食用容易導致肥胖。
