木瓜有何營養 吃木瓜有什麼好處

雖然木瓜有公母之分，但是在營養上沒什麼大的差別，看一下木瓜有什麼營養吧？

木瓜有何營養

木瓜含有糖類、大量果膠、蘋果酸、酒石酸、檸檬酸、皁甙、黃酮類、番木瓜甙、維生素(B1、B2、C)及多種胡蘿蔔素類化合物。

抗菌

木瓜含異硫氰酸苄酯，爲廣譜抗生素，對酵母菌、20種真菌及數十種其他菌株均有作用。

助消化

木瓜含有豐富的木瓜素，可以幫助消化，最宜作爲病人的飯後果。木瓜素可協助將蛋白質分解成各種氨基酸，以利於消化吸收。

木瓜怎麼做好吃

做法：取木瓜90~150克，鮮食，減少療胃、十二指腸潰瘍疼痛。治乳汗缺少：鮮木瓜250克，豬蹄1只(或鮮魚250克)，熬湯服。

秋天口乾舌燥，乾咳無痰，聲嘶咽痛，甚至咳嗽引起胸痛，吃上一碗木瓜冰糖水，會感音清潤肺。本成熟的木瓜還可當蔬菜吃，素炒、清燜、燉肉都具有佳味。