如今人們都講究飲食養生，而作爲男人也需要注重日常的飲食保健。那麼，男人吃糯米甜酒好嗎？
糯米甜酒是我國傳統的特色小吃,主要採用糯米制作而成的。糯米甜酒的營養價值很高,並且含有的乙醇濃度低,因此,男女老少都可以喝。
糯米甜酒的功效有很多。首先它可以調味増香,在做菜的時候加些糯米甜酒會使菜的味道更好,尤其是煎魚的時候,加了糯米甜酒不僅會使魚的味道更鮮美,還能起到去腥的效果。經常喝糯米甜酒還能增強記憶力,因爲米酒中有一組酶抑制劑,可以降低大腦中另一組會影響記憶力酶的活力,從而起到增強記憶力的作用。除這些作用之外,糯米甜酒還具有緩解神經衰落和暖胃活血等功效。
很多人在釀製糯米甜酒時,會遇到甜酒變酸的現象,於是他們就擔心酒變質了,不能喝了。其實,糯米甜酒變酸了還是可以喝的,甜酒變酸是因爲在釀製的過程中可能被醋酸菌感染了,醋酸菌會把酒精氧化成醋酸,所以甜酒在喝的時候會有酸味。因此,糯米甜酒變酸是可以正常食用,只是口感差了點。
大家都知道,大蒜具有強大的殺菌能力,抗氧化的功效,能消滅侵入體內的病菌,而且還能促進血液循環。但你知道嗎。它還有助維生素B1的吸收,促進糖類的新陳代謝以產生能量,並緩解疲勞。大蒜所含有的硫化物具有抗氧化還原作用,不但可降低體內膽固醇,還可預防高血壓和心血管疾病。
番茄紅素可清除前列腺中的自由基,保護前列腺組織。這種天然類胡蘿蔔素主要存在於番茄、西瓜、葡萄柚等紅色食品中,一個成年人每天食用100―200克番茄,就能滿足身體對番茄紅素的需要,而熟番茄更容易被人體充分吸收。
鮮棗含有多種氨基酸、糖類、有機酸、胡蘿蔔素、各種維生素和鈣、磷、鐵等。鮮棗的維生素C的含量豐富,居水果之首,是山楂的6-8倍,彌猴桃的10倍,橘子的13倍,蘋果的70-100倍,梨的140倍,被譽爲“百果王”、“活維生素丸”。而且鮮棗中還含有黃酮類物質,有利於維生素C的保存。
