糯米粉做出來的美食黏黏糯糯的，非常好吃，常與紅豆搭配在一起，下面就教大家做幾種糯米粉和紅豆搭配做出來的美食糕點，趕緊來學學吧。
糯米粉是用糯米做成的，其味甘、性溫，食用具有補中益氣、健脾養胃的好處；紅豆味甘、酸，性平，食用具有利水消腫、健脾益腎、清心養神等作用，將兩者搭配同吃可以互補營養，建議做成糯米紅豆糕、紅豆糯米餅、紅豆芝麻糯米球、紅豆糯米餈粑、驢打滾等美食小吃。
材料：紅豆300g、糯米粉260g、紅糖30g、清水適量。
做法
1、紅豆提前浸泡好，然後放入鍋中煮40分鐘，注意不要煮太久，會煮成紅豆沙，要有顆粒感。
2、糯米粉加入紅糖攪拌均勻，然後慢慢加入清水攪拌成濃稠狀，就像濃稠的酸奶一樣。
3、取一個盤鋪一層糯米粉糊，鋪一層紅豆，反覆幾層，最後一層鋪糯米粉米糊。
4、然後放入鍋中隔水蒸20分鐘，然後放冷後脫模切塊就可以吃了。
材料：糯米粉、米粉、紅棗、紅豆。
做法
1、糯米粉和米粉超市都有賣的現成的，或者網購也是可以，用200克的糯米粉，100克的米粉，2比1的比例，然後再倒入30克白糖，這個白糖的量也可以根據自己的喜愛， 自己再添加，喜歡甜的白糖可以再加一些。
2、一湯勺的紅小豆，提前一晚用溫水泡上，直接把泡軟的紅小豆，倒入糯米粉中。
3、先用筷子，把紅小豆給攪拌均勻以後，再倒入熱水，邊倒熱水邊攪拌，直到盆中的麪粉都成棉絮狀以後就可以了。
4、把麪糰攪拌成棉絮狀以後，再切點去掉棗核的紅棗片，揉成稍硬的麪糰。
5、多揉一會讓麪糰更加滋膩就可以了，不用醒面不用發麪。揉個7、8分鐘。
6、麪糰一分爲二，搓成長條狀，再切成一塊一塊的跟個小饅頭是的，或者你想換成其他形狀也可以，圓形的，窩窩頭都可以，喜歡什麼樣就做什麼樣。
7、全部做好以後，擺在蒸鍋中，水開後蒸35分鐘，再燜個5分鐘就做好了。
材料：糯米粉、蜜紅豆、開水、油。
做法
1、碗中倒入糯米粉，加入適量開水，攪拌成絮狀。
2、揉成光滑的麪糰，麪糰軟硬適中即可。
3、麪糰分成等份小劑子。
4、拿一個小劑子，搓圓捏成薄餅。
5、包上適量的現成蜜紅豆。如果沒有現成的蜜紅豆，可以將浸泡好的紅豆放入高壓鍋中煮上5分鐘，倒出濾幹水分，把紅豆倒入大碗中，加入適量白糖攪拌均勻。
6、像包子那樣收口，包好後再用手壓扁，弄成一個個圓餅就可以了。
7、電餅鐺放入少許油，放入糯米餅煎。
8、大概煎10分鐘左右，用鏟子壓一壓，糯米餅稍微有點膨脹起來，就代表已經熟透了。
材料：糯米粉、紅豆餡、白糖、白芝麻。
做法
1、糯米粉倒入盆中，白糖溶於溫水中，分多次加入糯米粉中進行攪拌，最後將糯米粉揉成光滑的糯米糰。
2、揪一小團糯米糰揉圓，用擀麪杖壓扁，注意中間厚邊緣薄，放入紅豆餡，然後像包包子一樣包好，再揉成圓。
3、將揉好的小糯米糰放入白芝麻中滾一滾，粘上白芝麻，用白輕輕的握一握，讓芝麻陷入糯米糰。
4、鍋中倒油，最少要倒1升左右，油溫三成熱，將小糯米糰一個個放入鍋中小火開炸，等他脹大浮出來時再用勺子按壓下去，反覆兩三次，炸至金黃或黃褐色時撈出鍋瀝油。然後裝盤。
材料：糯米粉250g、白糖25g、豆沙適、豆子適量、椰蓉適量。
做法
1、糯米粉加適量白糖和成麪糰。
2、煮好的豆子搗碎捏成小球備用。
3、把糯米麪團分成若干小份，揉圓捏成片包上豆沙球。
4、把捏好的糯米紅豆圓子上鍋蒸10分鐘，趁熱滾上椰蓉即可。
材料：100克糯米粉，25克澱粉，10克食用油，160克純牛奶或清水。
做法
1、將材料攪拌成細膩沒有顆粒的糊狀。
2、底盤刷油，倒入米糊，開始上鍋，大火蒸20分鐘，蒸好之後取出，冷卻至不燙手備用。
3、另起鍋放入花生米，全程小火，不停的翻炒，把花生米炒熟，倒出放涼，搓去外衣放到保鮮袋裏面，用擀麪杖敲碎，再用擀麪杖擀的細一點，倒入碗中。
4、放涼的糯米糊直接取出，放保鮮袋上揉光滑，再蓋上一層保鮮膜，用擀麪杖擀成長方形的面片，撒上一層花生碎，再蓋上保鮮膜給它翻個面，上面擠上紅豆沙。
5、揭開保鮮膜，切成小塊，這道糯米紅豆卷就做好了。
材料：糯米粉適量，黃豆麪適量，紅豆沙適量，溫水適量。
做法
1、糯米粉倒入容器，加入適量溫水。
2、揉成光滑滋膩的麪糰。
3、在盤底抹一層香油，將面放在盤中，包上保鮮膜。
4、上鍋蒸，20分鐘左右，前5~10分鐘大火，後面改小火。
5、黃豆麪倒到鍋中翻炒，炒成金黃色。
6、待面蒸好取出，包入抹少許油的保鮮膜上擀成片。
7、切去邊角，將紅豆沙均勻抹在上面。
8、從一頭捲成卷。
9、在最外層均勻的撒上黃豆麪。
吃多容易發胖。
糯米是一種含澱粉含量較高的食物，通常澱粉在進食後可以通過人體轉化爲脂肪，如果進食較多的糯米會導致脂肪增多，發胖等，同時糯米食用後不易消化，如果吃多了容易出現腹脹、消化不良等現象，建議平時要適量食用，一次吃大約100克爲宜，避免體重增加、腸胃不適。
