糯米粉是生活中常見的食材，具有較高的營養價值以及食用價值，適量食用對人體的健康具有一定好處，那麼糯米粉能代替木薯粉嗎？糯米粉可以做芋圓嗎？
可以代替。
糯米粉主要是糯米泡一夜，水磨打成漿水，用個布袋裝着吊一個晚上，待水滴乾了，把溼的糯米粉團掰碎晾乾製成的，經常被製作成湯圓之類的食品小吃，而木薯粉主要是從植物木薯中提取出來的，經常被人們用來製作各種小吃，比如芋圓等，生活中糯米粉經常被用來代替木薯粉。
可以。
糯米粉一般分爲兩分大類，一類是水磨糯米粉、其特點就是柔軟、韌滑、香糯；還有一種就是熟糯米粉，它的特點就是粉粒鬆散，一般呈潔白色，吸水力大，遇水即黏連，一般做芋圓主要用到的是水磨糯米粉，熟糯米粉太粘了，做出來的芋圓比較粘稠。
一般不建議代替。
糯米粉在生活中主要被用來當做食材的原料使用，而澱粉一般做爲食物勾芡使用，而食物勾芡一般用的是澱粉，因爲澱粉不溶於水，加熱之後會化成膠體溶液，而糯米粉粘性很強，是不適合代替澱粉的。
需要根據實際情況決定。
判斷糯米粉可不可以代替麪粉，主要需要看用來做什麼食物；如果是製作油炸食物，那麼糯米粉就可以用麪粉替代，但要注意糯米粉炸出來的食物軟，麪粉炸出來的食物相對硬一些；但要是想要製作一些口感甜軟的食物，比如說雪媚娘、湯圓、芋圓等，則不能用麪粉來代替糯米，因爲麪粉的口感沒有那麼Q彈。
糯米粉是用糯米侵泡打磨成水製成的，生活中又被稱爲江米粉，而麪粉主要是小麥加工而成的粉末，按麪粉中蛋白質含量的多少，可以分爲高筋麪粉、中筋麪粉、低筋麪粉及無筋麪粉。
麪粉一般用來做包子，餃子，麪條，饅頭，糕點等食物。而糯米粉是稻的變種糯稻的種子磨成的粉，又叫江米粉，是製作湯圓、元宵的主要原料。
糯米粉色澤潔白，無發黴變質的現象，無異味，麪粉看起來顏色較深，較粗糙。糯米粉色澤潔白，無發黴變質的現象，無異味。
