我家裏之前買了一袋西梅，我今天洗了吃的時候發現西梅中間變黑了，想請問一下這樣的西梅還能不能吃？
不建議食用。
西梅，形如杏梅，又叫做加州西梅、歐洲李等，果肉口感酸甜，其中還富含多種營養成分，是一種很受歡迎的水果，新鮮的西梅表皮多呈深紫色，果肉呈琥珀色，若是其果肉出現了中間變黑的情況，多考慮是由於西梅保存不當或存放時間過久，發生了黴變而引起，它已經受到了黴菌的污染，不僅營養流失嚴重，而且對人體的危害很大，不建議繼續食用，否則很可能會造成身體不適。
可以吃。
西梅一般捏起來比較硬，若是變軟的話，多考慮是由於其中水分流失過多或過於成熟而引起，這樣的西梅還是可以繼續食用的，對人體沒有害處，只是口感會比新鮮的西梅要差一些。但若是西梅除了變軟之外，還有其他腐爛變質的情況，那麼這樣的西梅就不宜繼續食用了，否則會引起不適反應。
新鮮的西梅呈深紫色，富有光澤，無其他雜質，而壞了的西梅外皮顏色暗淡，有黑點或黑色的潰爛斑。
新鮮的西梅與李子有些像，捏起來稍微有些硬，成熟度比較高的西梅則會有些軟，但富有彈性；若是西梅捏起來非常軟，且有汁液溢出，則多表示已經腐壞。
新鮮的西梅聞起來有一股很淡的果香味；若是西梅聞起來有酒精味或酸腐味，則表示已經壞了，不宜食用。
1-3天左右。
新鮮的西梅中含有豐富的水分及果糖，非常容易滋生細菌而腐壞變質，保存時間很短，一般成熟的西梅在常溫下只能放1-2天左右；若是其成熟度不高，則存放時間會長一些，可以放3-4天左右。
我家裏之前買了一袋西梅，我今天洗了吃的時候發現西梅中間變黑了，想請問一下這樣的西梅還能不能吃？
冰箱中溫度比較低，可以在一定程度上抑制細菌的滋生及繁殖，所以如果西梅的量不多的話，可以將西梅置於冰箱保存，溫度控制在5-8攝氏度左右，這樣能在一定程度上延長其保存時間，但是一般也不宜存放過久，建議在兩天內吃完，以免影響其口感。
如果西梅的量比較大，建議可以將其洗淨後曬乾或烘乾，做成西梅乾保存，這樣不僅保存時間會長一些，而且獨有一番風味。
