我們都知道，西梅的味道香甜可口，營養豐富，具有很好的食用價值，深受人們的喜歡，很多人都會喜歡吃西梅。那麼西梅變軟了還能吃嗎？
西梅軟了並不代表它壞了，只是其中水分流失了，影響了口感。除非西梅上面有毛毛出現或長黴了，這種西梅就已經變質了，請不要食用。
西梅軟了還能吃。
西梅軟了可能是過了幾天不新鮮，其中的水分慢慢流失了，亦或是過於成熟，其口感較新鮮的西梅差，但是並沒有變質，對人體也沒有害處，還是可以吃的。
若是西梅的量比較少的話，可以把其放置冰箱中冷藏（但西梅的抗氧化性比較高，果糖含量也不少，所以得洗淨晾乾，類似於平常李子的保存。），這樣可以避免潮溼，造成西梅變皺變爛，但是在冰箱中保存的時間也是有限的，儘量在兩三天內吃完吧！
若是西梅的量較大的話，可以製作成西梅乾或者醃製成零食保存。西梅被醃製後成爲有點酸甜味道可口的零食，小資一般都比較鍾愛這一類的零食，包裝精緻，味道也夠特別。在各類零食中，西梅的口感非常好，而且不會太甜，也不酸。
