西紅柿是日常生活中經常食用的一種蔬菜，既可以生吃也可以熟吃，但有時候買回來的西紅柿怎麼第二天就變軟了，是不是壞了？
視情況而定。
西紅柿成熟以後其內部的細胞會慢慢地脫水，如果採摘時果實成熟度過高或者是後期存放不當時，就會很容易出現變軟的現象。剛剛變軟的西紅柿一般不是壞的，需要及時吃完，如果再繼續儲存下去就很有可能會壞掉。
如果發現西紅柿不僅軟了而且還伴有流水、起黴、黑斑、發臭等現象，就證明西紅柿已經壞了，不建議再繼續食用。
視情況而定。
如果是太過於成熟剛剛變軟或者是因爲不正確存放擠壓導致的變軟，在外皮無損害破裂、黴爛的情況下是可以繼續吃的，一般對身體健康是沒有很大影響的。
如果是已經發生了異常情況或者是已經變軟了很長一段時間，就不建議再繼續食用了，因爲長時間放置的西紅柿不僅口感和營養價值都下降了，還有可能產生變質的風險，食用後可能會對人體健康造成不利的影響。
1、外觀：從外觀上來看西紅柿的顏色整體變暗，嚴重的話表皮會有黑斑、長毛、發黴的跡象；而新鮮的西紅柿顏色是鮮紅透亮的，表面是光滑的。
2、手感：如果是摸起來很軟的西紅柿證明放置時間過長，有變質的可能性；而新鮮的西紅柿捏起來是有一定硬度和彈性的。
3、氣味：西紅柿一般是從果蒂處開始腐爛，所以可以聞一下果蒂處，如果壞了的西紅柿會散發出一股異味。
1、常溫下：在常溫狀態下，可以將西紅柿的果蒂朝下倒立放置，置於陰涼通風乾燥處，能夠延長保存時間，大概可以保存3-5天左右。具體時間根據溫度、溼度、光照等因素共同決定，一般來說溫度高、溼度大、光照強所對應的保存時間就會更短。
2、冷藏下：西紅柿屬於夏天成熟的農作物，所以不耐低溫，儲存溫度最好保持在7-10℃之間，可以保存大概一週左右，放置時間過長的話西紅柿可能會出現黑斑、軟爛的情況，建議儘快食用。
