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西紅柿裂開了還能吃嗎 西紅柿開裂是什麼原因

來源:樂哈養生館    閱讀: 3.01W 次
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番茄幾乎是人人都吃過的,無論做法怎樣,味道都十分好。而且經常去市場購買西紅柿事,會發現有些西紅柿裂口了。這是爲什麼呢?一起來看看吧。

西紅柿裂開了還能吃嗎

如果是營養不足導致的額番茄裂口,這樣的番茄營養價值可能會較低,而且水分不會太大,因此這樣的番茄不宜購買。如果是由於下大雨導致的番茄裂口,番茄中的水分含量會很充足,這樣的番茄是可以適當購買的,生吃汁多唯美,是清熱解暑的佳品,但是這樣的番茄不能賣太多,由於裂口原因,番茄很容易壞,所以這樣的番茄最好當天吃完。

西紅柿裂開了還能吃嗎 西紅柿開裂是什麼原因

生長期用肥不當

西紅柿生長期需施以大量的鉀肥,氮肥的需求量降低,而此時如果大量施用氮肥而忽略鉀肥用量,則會造成果實鉀素缺乏,還會影響作物對鈣、硼元素的吸收。而番茄臍部裂果的一個主要因素就是礦質元素缺乏。

怎麼預防:在果實生長期爲防止礦質元素供應失調,應適當控制氮肥的施用量,增施鉀肥,以滿足果實生長髮育對肥料養分的需要。一般來說,鉀肥的施用量爲氮肥的2倍即可。

土壤水分與空氣溼度劇烈變化

土壤水分含量與空氣溼度的劇烈變化也會引起裂果。如一些菜農在番茄生育前期,爲防止植株徒長採取控水措施,而在進入結果期後又採用肥水猛攻的措施,促進果實發育,在這種肥水充足的條件下,番茄果肉生長速度快,果皮相對生長速度慢,這也是造成裂果的主要原因。

怎麼預防:對於這種裂果,要從加強棚內水分管理方面入手開花前,注意棚內土壤的變化,見幹澆水,開花後果實膨大期,保持地面溼潤,避免大水漫灌,嚴防田間積水,可採取“小水多灌”的方式,少量多次提供番茄生長所需的水分,降低裂果率。

高溫天氣

高溫天氣也容易造成果實裂果,因爲高溫天氣,棚內溫度升高,植株蒸騰作用加快,果實失去的水分得不到及時補充就容易導致果皮受傷,造成裂果。

怎麼預防:西紅柿遇高溫天氣,儘可能遮陰。在大棚上覆蓋遮陽網,在晴天溫度高時使用,每日早上十點到下午三點覆蓋。如果不用遮陽網,可選擇在棚室棚膜外噴施降溫劑來降低棚室內溫度。降溫劑爲白色乳液,能有效反射外界射進棚室的光線,實現棚內溫度降低5℃-6℃度的效果。還有,下部的老葉也可適當摘除,以減少養分消耗,在保證溼度的前提下增加放風量。

番茄幾乎是人人都吃過的,無論做法怎樣,味道都十分好。而且經常去市場購買西紅柿事,會發現有些西紅柿裂口了。這是爲什麼呢?一起來看看吧。

植物生長調節劑使用不當

過度加大點花葯劑的濃度,增加植物生長調節劑使用量,會使番茄出現裂果。

怎麼預防:有些調節劑如赤黴素,在植物體內基本不移動,如同一個果實只處理一半會致使處理部分增大造成畸形果,因此在應用時要注意均勻細緻。有的農戶怕用量少了沒有效果,隨意加大植物生長調節劑用量或使用濃度,使其生長受到抑制,嚴重的甚至導致葉片畸形、整株死亡。

硼元素缺乏

硼元素缺乏也是造成番茄裂果的一個原因。硼元素缺乏,糖運輸受阻,會造成分生組織中糖分明顯不足,致使新生組織形成受阻,常表現爲植株頂部生長停止,甚至生長點死亡。

怎麼預防:對於種情況,建議開花結果期,噴灑硼砂補充硼元素,防止植株因缺硼造成的番茄裂果。

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