西紅柿對於有些人來說特別喜愛吃，幾乎能夠每天都食用，但是喜歡某一樣東西的時候是會有原因的，那麼特別愛吃西紅柿的原因是什麼呢？
個人口味和愛好。
特別愛吃西紅柿的原因就是每個人的口味和愛好不一樣，有人會比較偏愛西紅柿的酸酸甜甜的味道，其爽口多汁的口感，而且西紅柿在飯後食用能夠起到解膩的作用，飯前適量食用能夠起到開胃的作用，是一個營養價值比較高的健康果蔬。
而且市面上的西紅柿品種比較多，其中會有含糖量比較高的，也有酸度比較高的，可以迎合大多數喜歡西紅柿人的口味，而每個人可以根據自己的口味和喜好來購買，所以從這個層面來說喜歡吃西紅柿也是正常的。
一般來說喜歡吃西紅柿就是缺什麼是沒有什麼科學依據的，這個依據是不能站穩的腳跟的。但是西紅柿確實是一個營養比較豐富的果蔬，是一個含有大量維生素的果蔬，含有各種維生素、番茄紅素、胡蘿蔔素以及鎂、鐵、磷等礦物質成分，尤其是維生素C和番茄紅素含量十分的豐富，是人體每日所需的營養成分，能夠補充人體的對於維生素和礦物質的需求，所以每天適量食用是有助於身體健康的。
可以。
每日吃一個西紅柿是健康合理的食用量，長期堅持服用還可以起到一定的美白養顏的作用。每日鮮果西紅柿的食用量是50-100g左右，這種食用量即可滿足人體每日對於維生素C以及其他營養物質的需求，但是需要注意的是食用過多是不利於身體健康的。
1.不宜空腹食用：空腹的時候胃酸分泌量增多，胃酸酸度比較高，西紅柿中含有的一些營養成分會與胃酸結合易形成不溶於水的塊狀物，吃後容易引起胃部不適。
2.不宜吃未成熟的西紅柿：不成熟的西紅柿是含有一定的有毒成分，龍葵鹼，若是食用比較多的話，是可能會引起中毒反應的。
3.不宜長時間加熱：西紅柿是不宜長時間的高溫加熱的，因爲番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用，所以烹飪的時候要注意不要長時間加熱。
