西紅柿既可以當水果，也可以當蔬菜食用，吃起來味道好，營養價值也很高，適量的食用還有很好的減肥效果，那麼西紅柿的減肥原理是什麼呢？
西紅柿裏面是含有非常豐富的果膠等食物纖維，在吃了之後就會有飽腹感，纖維是不會被的身體吸收，而且還是會吸附一些脂肪排出身體。西紅柿裏面的茄紅素是可以很好的降低身體對熱量的攝取，減少身體脂肪的積累，補充身體所需要的多種維生素，讓的身體能夠保持營養的均衡。西紅柿是一種熱量低，糖分少的食物，所以多吃也是不會發胖的，西紅柿裏面含有的B族維生素能夠很好的促進脂肪代謝，含有的檸檬水和蘋果酸可以消除疲勞和軟化血管。吃上一個西紅柿就是可以補充身體所需要的一天的維生素C，而且也是含有一些礦物質，在減肥的同時也是不會讓皮膚變幹。
飯後半個小時候吃西紅柿是最好的，不僅是能夠很好的幫助促進身體的消化，而且也是可以幫助燃燒脂肪，和排出身體毒素，幫助身體補充水分，如果是想要減肥瘦身，就可以在吃完飯之後多吃一些西紅柿來幫助很好的燃燒脂肪。
晚上吃西紅柿也是可以幫助減肥，在晚上吃西紅柿能夠加快身體的新陳代謝，促進身體積極的消耗攝入的能量，改善身體體質，使得不容易胖起來，而且西紅柿裏面是含有退黑素，這種物質可以幫助睡眠，促進身體的生長激素分泌，加快身體新陳代謝，促進脂肪的燃燒和分解。
可以在晚上吃飯的時候喝上一些番茄汁，也是可以做糖拌番茄來很好的食用，也是可以將西紅柿做成蔬菜沙拉，或者是與其他的蔬菜一起搭配製作食用，堅持3個月或者是半年就是會有非常不錯的效果，如果是急於求成或者是隻吃幾個星期是不會看到效果的，想要減肥成功就是需要堅持下來，因爲皮膚、指甲等新陳代謝的週期是需要6個月左右。
西紅柿可以很好的幫助保護心臟、降低血壓和補充身體營養，裏面含有的糖量是比較適中，含有維生素P，是可以很好的降低血液的粘稠度，保護血管，很好的質量高血壓，經常食用西紅柿對於冠心病和肝臟病都是有輔助治療的的效果，因爲裏面是含有一種氯化銅的物質。經常食用西紅柿也是有很好的清熱解毒和利尿通便的作用，幫助消化，在吃完油膩的食物之後，吃上一些西紅柿能夠幫助消化，而且可以預防出現消化不良的狀況。
