西紅柿是我們非常熟悉的一種蔬菜，她不僅有美麗漂亮的顏色，而且外形也深受人們的喜愛。如果你想補充維生素c，那麼在平時就應該多吃一些西紅柿。多吃西紅柿還可以美容雀斑，這都是維生素c的作用。除此之外，常吃西紅柿還可以減肥，西紅柿真是生活中的一寶。
5個西紅柿的熱量才相當於一碗飯，但這些西紅柿已經足以飽腹。西紅柿糖分少、熱量低，每100克只有16大卡，多吃也不會發胖。
含有豐富營養物質，有助新陳代謝。西紅柿中含豐富的維生素A、維生素B2、維生素B2、維生素C、維生素E以及西紅柿紅素、鐵、鋅、鎂和食物纖維。這些營養成分具有廣泛的保健價值，能在體內起到很好的保健作用。而且西紅柿中的茄紅素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，並補充多種維生素，保持身體均衡營養。
據測量，每100克西紅柿中含有95克水分，吃後既飽腹又易排泄，不會增肥。用以代餐就很好。
西紅柿是我們非常熟悉的一種蔬菜，她不僅有美麗漂亮的顏色，而且外形也深受人們的喜愛。如果你想補充維生素c，那麼在平時就應該多吃一些西紅柿。多吃西紅柿還可以美容雀斑，這都是維生素c的作用。除此之外，常吃西紅柿還可以減肥，西紅柿真是生活中的一寶。
做法：切5箇中等個頭的西紅柿，放在攪拌機裏，添上半條已去籽的黃瓜，半杯綠胡椒粉，1/4杯洋蔥和一勺橄欖油。攪拌20分鐘，然後放在冰箱裏，冷藏15分鐘。可以分成四份，每份含有76卡路里。4克脂肪，9克碳水化合物，2克纖維和2克蛋白質。
做法：首先把橄欖油放在鍋里加熱，然後再加一勺大蒜、1/2勺茴香、1/2勺紅辣椒粉。把酸醋和糖，倒到鍋裏面，加熱3分鐘使糖完全融化，然後再放涼一會。把剛剛做好的醬料裝在一個罐子裏，然後放進去三個已經切塊的西紅柿，然後放進冰箱裏冷凍4個小時。可以分成六份，每份含有77卡路里。3克脂肪，12克碳水化合物和1克纖維。
