西紅柿發芽了還能吃嗎 西紅柿變軟了還能吃嗎

西紅柿是一種十分常見的蔬菜，而且還可以直接食用，那麼西紅柿發芽了還能吃嗎？西紅柿變軟了還能吃嗎？

西紅柿發芽了還能吃嗎

有時候西紅柿會出現發芽的情況，這是屬於一種正常現象，因爲這時西紅柿中含有豐富的水分，而且西紅柿長久沒有食用，裏面的籽到了成熟的時候，在合適的條件下就發芽了，只不過此時的西紅柿口感相對比較差，裏面的籽在長芽的過程中消耗了一定的營養物質，所以儘量不要食用，如果已經食用，一般來說不會對身體造成傷害，更不會中毒。

西紅柿變軟了還能吃嗎

看情況。

西紅柿變軟有時候是一種正常反應，因爲西紅柿過度成熟，所以表皮就會表軟，但是這時候的西紅柿還沒有壞道，所以變軟也是可以食用的。

但是如果出現了西紅柿變軟，而且西紅柿的味道也發生了改變的情況，那麼此時則最好不要食用，因爲很有可能西紅柿已經發生了變質，食用之後可能會有中毒的風險。

西紅柿可以放進冰箱保存嗎

不建議。

西紅柿的果皮十分薄，而且果肉也十分脆弱，如果放入冰箱冷藏之後，很有可能會導致肉質呈現水泡狀，顯得軟爛，而且還有可能會出現散裂的現象，西紅柿的表皮還可能會出現黑斑、煮不熟、沒有鮮味的情況，嚴重的就會腐爛變質，所以如果是吃不完的西紅柿最好是要放在常溫才保存纔是最好的。

西紅柿保質期多久

1.常溫下保存

西紅柿在常溫下的保存時間比較久，只要氣溫不是十分高，一般可以保存在3~5天左右，只是需要放在陰涼通風的地方，這樣才能減緩腐爛的速度。

2.塑料袋中保存

將完整的五六分熟的西紅柿，放進塑料食品袋中，紮緊口，放置在室溫陰涼處，並且每天打開袋子1次，通風換氣5分鐘左右。