昨天在解放碑看到很多人在買一種叫金西梅的水果，看起來顏值非常的高，金西梅是什麼水果啊？金西梅吃了對身體好嗎？
金西梅是新鮮西梅經過加工而成食物。
商家將西梅的紫色外皮剝去，去掉果核，原本是琥珀色的果肉，進行醃製後，變成了顏色豔麗通透的金粉色，因爲醃製的緣故，味道很甜，適合喜歡吃甜食的人羣，可以當做日常零食食用。
金西梅是醃製西梅。
金西梅最初在重慶市問世，因爲色彩鮮豔，一度稱爲熱點，人們不知道這是一種什麼水果，對其新鮮度存疑，事實上，金西梅經過了醃製，算不上是新鮮水果，如果商家聲稱自己的金西梅是新鮮水果，那就是欺騙性消費。
金西梅並不新鮮，是西梅的加工製品。
在金西梅製作的過程中，會加入糖、食品添加劑等成分來保持味道和可食用期限，因爲金西梅和西梅味道完全不一樣，很多人在品嚐金西梅的時候都以爲這是梅子的新品種，所以說，“金西梅是鮮果”是純粹的噱頭，不可信。
金西梅是醃製的。
金西梅外觀上看起來非常的精緻，透着金粉色，是西梅的蜜餞品種之一，但是在上市之初，商家說金西梅是新鮮水果欺騙消費者進行購買，嘗味道的時候很容易識別出來，金西梅有一股很重的香精味。
昨天在解放碑看到很多人在買一種叫金西梅的水果，看起來顏值非常的高，金西梅是什麼水果啊？金西梅吃了對身體好嗎？
過量食用對身體有損害。
金西梅的原材料雖然是西梅，但是經過加工後，西梅果肉中的維生素都已經被破壞掉了，營養價值其實已經很低了，而且在製作過程中還會加入大量的糖，還會加入鹽提鮮，糖分和鈉元素含量很多，食用後對健康不利，因此，不宜大量食用金西梅。
