很多人愛吃玉米，玉米對人的身體也是有很好的作用的。但是玉米不光是吃玉米粒。玉米煮水了也是有很大的好處的。一起來看看吧！
能減肥，玉米對於減肥的效果就是很好的。煮玉米的水對於腸道有很好的保護作用。
中醫認爲，玉米本身就有健脾益胃、利水滲溼的作用。而煮玉米的水，則有助於調理腸胃，健脾利溼。尤其是夏季到來，貪吃冷飲冷食的人可以喝一些煮玉米水。
夏季暑氣重，龍鬚茶有涼血、瀉熱的功效，可去體內的溼熱之氣；玉米鬚還有開胃作用， 炎熱的夏天，能喝杯玉米鬚茶有相當不錯的保健作用。
玉米鬚對人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是腎外性的，所以對各種原因引起的水腫都有一定的療效，可以用於治療慢性腎炎或腎病綜合徵。
玉米雖然是五穀雜糧，在我國南方更爲飼料，但從中藥的角度來說，玉米性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲溼作用。
玉米中含有很多的膳食纖維，在煮的過程中會有部分溶解入水中，並且在玉米胚中還含有很多的玉米油，在煮玉米的水中也會含有部分，食用之後可潤滑腸道，溼潤糞便，緩解便祕。
玉米可以增加膳食纖維的攝入，幫助預防便祕。整根食用時應注意把接近玉米軸部的白色谷胚吃乾淨，因爲玉米胚芽中不飽和脂肪酸的含量達85%，並含有豐富的維生素E，有助於胎兒的大腦發育。
1、吃玉米時應把玉米粒的胚尖全部吃進，這主要是因爲玉米的許多營養都集中在這裏。在嫩玉米粒的胚乳中，不飽和脂肪酸的含量達85%，並含有豐富的維生素E。
2、玉米尤適宜脾胃氣虛、氣血不足、營養不良、動脈硬化、高血壓、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、記憶力減退、習慣性便祕、慢性腎炎水腫以及中老年人食用。
3、玉米和小麥一起食用，可提高蛋白質的吸收。
4、和雞蛋一起食用，可以防止膽固醇過高。
5、和豆角一起食用，對於脾胃虛弱、尿頻遺精、動脈硬化、冠心病、高血脂、高血壓病。
