酒釀很多人都熟悉，它是用糯米發酵而成，常用來做酒釀蛋，酒釀丸子等美食，適量的吃酒釀對身體是有好處的，但是對於減肥人羣來說，他們會比較關心酒釀的熱量問題，那麼100克酒釀的熱量是多少呢?
每100克的酒釀所含有的熱量大約爲91大卡。
酒釀的熱量並不是很高，因爲酒釀是將糯米蒸熟後，加入適量的酒麴發酵而成的，有點類似我們喝的白酒，但是其度數要遠低於白酒，比葡萄酒稍微高一些。
減肥期間可以適量吃酒釀，但是不建議多吃。
酒釀除卻裏面的米之外，其實剩下的就有點類似是酒的飲料，除了酒精以及少數的蛋白質之外，幾乎是沒有什麼營養的。因此並不能爲身體帶來多少營養。而且酒釀和白開水不一樣，它裏面是含有熱量的，每100克的酒釀就含有91大卡的熱量，如果喝上幾杯的話，攝入的熱量就比較多了。另外，很多人也會比較喜歡將酒釀做成米酒蛋花湯，在酒釀裏面加入桂花蜜、小元宵以及雞蛋，這樣綜合起來會使得熱量大大增加，對於減肥的人羣來說是不好的。
對於需要控制熱量攝入的減肥人士來說，酒釀只能偶爾的喝上一小杯解解饞，如果當做飲料大量喝的話，時間一長肯定會導致熱量剩餘，出現肥胖的現象，不利於減肥。
另外，一般酒釀比較甜，可以對一些水來食用口感上會更好一些，而且也可以降低濃度。
