米粉是湖南人特別喜歡的一種早餐，下一碗粉，加上一勺辣椒，蘿蔔丁，榨菜之類的小菜，放上幾片青菜葉子，一勺肉醬或是幾片牛肉，簡直是人間美味，但是大家吃米粉的時候有沒有了解過，100克米粉的熱量是多少呢?
每100克的米粉所含有的熱量爲346大卡，需要我們打籃球62分鐘才能將這些熱量消耗掉。
從上面的數值來看，米粉的熱量是挺高的，因爲100克的米粉所含有的熱量達到了346大卡，不過這個數值是幹米粉的熱量值，幾乎是不怎麼含有水分的，所以看起來要高一些。但是我們平時吃的米粉是熟的，只要一小把的米粉，在經過了泡發後，就會變得很多。所以相同質量的米粉，熟米粉要比干米粉的熱量低很多，100克煮熟的米粉的熱量只有120大卡左右。但是也並不意味着煮熟的米粉熱量就低了。因爲在外面吃米粉的時候，除了米粉之外，一般還會在裏面加入很多的調料，如果除了吃米粉，還將裏面的湯喝掉了的話，那麼其實熱量是比較高的。外面賣的米粉一般一碗的重量在350克左右，連同湯水以及米粉一起算起來的話，總共大概會有550~600大卡的熱量，這個熱量其實還是比較高的，至少比吃上一碗米粉的熱量要高出很多。
在吃米粉的時候，最好是選擇比較清淡一點的湯底，不要放很多的調味料，這樣可以有效的減少米粉的熱量。另外，還要注意最好是隻吃米粉，少喝湯，這樣也可以減少熱量的攝入。再者，米粉的營養不是特別高，所以在吃米粉的時候，最好是往裏面加一些蔬菜，這樣可以起到補充營養、使營養均衡的作用。
