菜籽油是發物嗎 菜籽油是一級好還是四級好

現在的生活越來越好了，人們的選擇也變的越來越多了。在日常的用油上面，就有花生油大豆油玉米油還有菜籽油。那麼菜籽油是不是發物，怎麼樣的纔是好的菜籽油呢？

菜籽油是發物嗎

不是的，適量的吃就好了。

菜籽油是一種芥酸含量特別高的油，是否會引起心肌脂肪沉積和使心臟受損尚有爭議，所以有冠心病、高血壓的患者還是應當注意少吃。

菜籽油是一級好還是四級好

每個等級對應的標準也是不一樣的，一級是最好的。

一級油和二級油的精煉程度較高，經過了脫膠、脫酸、脫色、脫臭等過程，具有無味、色淺、煙點高、炒菜油煙少、低溫下不易凝固等特點。

吃菜籽油有哪些好處

1、菜籽油有消炎的作用。用生的菜籽油治燙傷一定療效，燒熟的或是現在那種精煉過的色拉油就不行。菜籽油調理皮膚問題很有效，因爲它既能入血分，有涼血排毒的作用，又能入肺經，有促進皮膚生長的作用。

2、菜籽油是養眼睛的，常吃可以預防老年性的眼病。菜籽油還能幫助眼睛抵抗強光的刺激，對預防小孩的弱視很有幫助。

3、菜籽油是最容易消化的一種油，它在人體內的消化吸收率可以達到99％。有肝炎、膽囊炎的人，別的油不能多吃，吃菜籽油就沒問題。