茭白是秋季常見的一種水生蔬菜，口感細嫩清香，營養豐富，很是受歡迎，但是並不是所有人都適合吃茭白，那麼究竟茭白有哪些人不能吃呢？
茭白是秋季常見的一種水生蔬菜，口感細嫩清香，營養豐富，很是受歡迎，但是並不是所有人都適合吃茭白，那麼究竟茭白有哪些人不能吃呢？
脾胃虛寒者飲食應當多吃溫暖身體的食物，不宜過多食用損傷脾胃陽氣的食物，而茭白是一種水生蔬菜，其性質寒涼，脾胃虛寒者若是長期過多食用茭白則可能更會加劇寒氣的聚集，損傷脾胃陽氣，從而導致原本神疲乏力、面色蒼白、手足冰涼、食少懶言等脾虛症狀加重。
患有腎結石、輸尿管結石、尿道結石等泌尿系統結石患者最好少吃茭白，因爲這類泌尿系統結石的類型多是草酸結石，而茭白是一種草酸含量比較高的食物，食用後能與體內的鈣元素結合生成不易消化的草酸鈣成分，從而可能會加快結石的生成，增加患結石的機率。
茭白是常見的發物之一，其性質寒涼，屬於動風之物，具有誘發、催發作用，在患皮膚病期間最好不要食用茭白，否則可能會加重皮膚疾病症狀，延長疾病病程，不利於病情恢復。
茭白畢竟是一種植物，其中的成分比較複雜，一般情況下，大部分的人羣都是可以食用茭白的，但是也會有一小部分易過敏體質的人羣食用茭白後會產生過敏反應，如：嘴脣紅腫、瘙癢、長皮疹、腹痛、腹瀉等，因此易過敏體質的人羣最好慎吃茭白。
茭白的性質本就偏寒涼，若是在食用茭白的時候再大量進食其他性質寒涼的食物，可能會加劇寒氣對腸胃的刺激，從而引起腹痛、腹瀉等腸胃不適症狀，常見的過於寒涼的食物有：生蠔、蟶子、西瓜、苦瓜、馬齒莧、海帶、紫菜等。
茭白性寒，食用後可以增加腸道的滑利性，促進排便，若是再同時攝入過多的富含膠質的食物，則會在腸道上形成一層膠質膜，增強腸道的滑利性，從而可能會容易引起或加重腹瀉症狀。常見的富含果膠的食物有：蜂蜜、黑棗、無花果、木瓜等。
