茭白在生活中特別常見，很多人都吃過茭白，但是卻不知道茭白有哪些功效，下面就帶大家一起看看，吃茭白有什麼好處吧！
茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫、小便不利等症,又能清暑解煩而止渴，還能解除酒毒,治酒醉不醒。
由於茭白熱量低、水分高，食後易有飽足感,成爲人們喜愛的減肥佳品。茭白中含有豆甾醇能清除體內的活性氧，抑制酪氨酸酶活性,從而可阻止黑色素生成,它還能軟化皮膚表面的角質層，使皮膚潤滑細膩。
茭白、雞蛋一起食用，有滋陰補虛、養顏美容、通利二便、開胃解酒的功效，適宜於食慾不佳、貧血、糖尿病、習慣性便祕及酒醉食用。
茭白、豬腳燉湯食用，具有通經發乳的功效，適用於產後乳少之婦人食之。
1、茭白裏含有很多草酸，豆腐裏含有較多氯化鎂、硫酸鈣，兩者若同時進入人體，會生成不溶性的草酸鈣,不但會造成鈣質流失，還可能沉積成結石。
2、茭白性寒能發舊病，凡腸胃虛寒及瘡瘍化膿者勿食。
3、由於茭白含有較多的難溶性草酸鈣，其鈣質不容易被人體所吸收，凡患腎臟疾病、尿路結石或尿中草酸鹽類結晶較多者，不宜多食。
