螃蟹開水蒸還是涼水蒸 螃蟹開水蒸多久能熟

螃蟹味道鮮美，深受喜愛，那麼在蒸螃蟹的時候，是用開水蒸還是涼水蒸？螃蟹開水蒸需要多久能熟？

螃蟹開水蒸還是涼水蒸

都可以。

螃蟹用開水和冷水蒸都是可以的，並不會有很大的影響，用冷水蒸是通過慢慢加熱產生的蒸汽去蒸熟大閘蟹，需要的時間會比較長，但是能夠鎖住螃蟹的鮮味，肉質會比較嫩，如果開水蒸螃蟹，時間比較短，螃蟹相對於會比較熟，具體可以根據自己的喜好來選擇合適的蒸法。

螃蟹開水蒸多久能熟

一般6-8分鐘。

螃蟹用開水蒸多久能熟和螃蟹的大小有很大的關係，一般3兩大小的螃蟹大約爲6-8分鐘，可以根據螃蟹的大小適當的縮短和增加蒸螃蟹的時間，但是需要注意的是螃蟹一定要蒸熟後食用，沒熟的螃蟹中含有細菌等有害物質，食用後會增加體內毒素，造成腹痛、腹瀉等腸胃不適症狀。

螃蟹蒸10分鐘可以嗎

看情況。

如果是3兩或者3兩以下的螃蟹蒸10分鐘是可以食用的，因爲此時的螃蟹已經熟了，如果是3兩以上的螃蟹，一般蒸10分鐘是不建議食用的，因爲此時螃蟹可能出現部分沒熟的情況，高溫沒有將螃蟹中的細菌等微生物殺除乾淨，食用後，會影響自身身體健康。

螃蟹不洗直接蒸可以嗎

一般不建議直接蒸。

螃蟹本身生活的水質環境不乾淨，容易滋生細菌等有害物質，腿部毛絨的地方會有許多灰塵，如果不洗直接蒸的話，高溫雖然會對細菌等微生物有一定的滅菌作用，但是灰塵顆粒物是消除不乾淨的，進入人體內後，會增加體內沉澱物，阻礙腸胃消化，可能會出現腹痛、便祕等不適情況，一般建議將螃蟹用牙刷清洗乾淨後再蒸。

蒸熟的螃蟹能放幾天

看存放條件。

如果將蒸熟的螃蟹放置在常溫下，一般保存時間爲6-8小時，如果是放置在冰箱冷藏區，一般保存時間不超過24小時，如果是放在冷凍區域，保存時間會比較長，一般爲5-7天，建議不要存放時間過長，當天蒸熟的螃蟹最好當天食用完。