米餅吃起來口感軟軟糯糯，嚼勁十足，如果搭配一些其他食材來做，口感變得更豐富，而且可以給身體補充所需要的營養物質，那麼米餅是什麼做的呢?
米餅的主要原材料是大米，經過碾壓制作成粉末，然後再製作成胚型，烘乾烘烤以及調味製作而成的，口感比較鬆脆，是一種脂肪比較低，又容易消化的食物，用米粉來代替小麥粉進行烘培製作出的一種糕點，味道非常不錯。
準備一些大米，酵母，細砂糖，植物油以及牛奶。
大米先清洗乾淨，水分晾乾，然後準備料理機，把大米放進去打成米粉，如果沒有料理機，可以去購買水磨粘米粉替代，但一定不要使用嬰兒米粉，它們裏面的成分是不一樣的，米粉打好以後在裏面加入一些細砂糖以及酵母，根據每一個人不同的口味加入適量糖，如果是給小朋友吃的，那麼就不要添加，牛奶慢慢的倒進去，一邊倒一邊攪拌均勻，也可以用清水或者配方奶粉調製，攪拌均勻以後保鮮膜蓋上，放到室溫下發酵60分鐘，時間到了看一下表面有沒有氣孔，如果有就證明好了，也可以提前一天晚上製作，到第2天就可以使用，準備不粘鍋，打開小火在底部刷上一層油，放一些米糊放到鍋中，一次性不要放太多，否則就會很厚，煎到兩面微黃就可以出鍋了，一次性吃不完可以先密封好，在放到冰箱裏面冷凍保存，只要在兩個禮拜之內吃完就可以了。
每100克米餅裏面有536大卡熱量，還含有蛋白質，碳水化合物，脂肪，一次性不要吃的太多，避免身體出現不適的感覺。
1.準備一個新鮮雞蛋，一些胡蘿蔔，適量剩米飯。
胡蘿蔔清洗乾淨以後切碎，鍋裏面加入適量的油，把胡蘿蔔放進去炒一下，然後加入米飯翻炒均勻，翻炒過程中可以加入適量的鹽調味，但一定不能調得太多，炒好以後盛出來，如果家裏面有可愛圖案的模具就更好了，可以先把模具擺放在平底鍋裏面，一些米飯放到模具當中壓平，然後雞蛋打到平底鍋裏面，加入一些鹽調味，兩面裹上蛋液，鍋里加入適量的油燒熱，把裹好蛋液的米餅放進去，煎到兩面金黃就可以吃了，比較適合一歲以上的寶寶來吃。
2.準備一些配方米粉以及香蔥末。
先把米粉倒進碗裏面，再加入一些溫水或者熱水攪拌均勻，加入一些香菜末，一直攪和到米團有韌勁爲止，一次性不要加太多水，否則沒有辦法很好成型，手心裏面蘸一些清水，然後就可以抓一些米團揉搓成小餅以後放到鍋裏面煎煮，一直煎到兩面金黃，就可以給孩子吃了，比較適合10個月以上的寶寶來吃。
