糯米雖然口感好，但是由於黏性太大，難以消化，所以一些腸胃功能不是很好的人，還有老年人和幼兒不宜食用過多，但是很多人又喜歡吃糯米，那麼不妨將糯米打成米糊來食用，但糯米糊怎麼做呢?
糯米糊的做法很簡單，可以直接用泡過水的糯米加水打成糊狀，也可以加一些其他的食材一同打米糊食用。
糯米打成糊來食用，不僅容易消化，適宜於腸胃功能不是很好的人羣食用，而且能更好的保證人體吸收營養成分，起到極好的滋補作用。下面就來看看糯米糊的具體做法。
材料：泡過水的糯米20克，清水200毫升。
做法：
1.將泡過水的糯米放入料理機中，加少量水打成糊狀。
2.將糯米水倒入鍋中，加剩餘的水，開大火熬煮，並不斷攪拌，以免底部燒焦。
3.煮沸後，轉小火繼續煮5-6分鐘，邊煮邊攪拌。
4.煮好後，再用濾網濾掉較大的米粒，即可食用。
材料：泡過水的糯米20克，水梨10克，水200毫升。
做法：
1.將泡過水的糯米放入食物料理機中，加少量水攪打成糊狀。
2.水梨洗淨去皮，用工具研磨成果泥。
3.將糯米糊和水梨果泥倒入鍋中，加入剩餘的水，開大火煮沸。
4.煮米糊的時候要注意不斷攪拌，以免米糊黏鍋，待煮沸後，轉小火繼續煮5-6分鐘。
5.煮好的米糊用濾網濾掉較大的顆粒即可食用。
材料：生薑汁3湯匙，糯米150克。
做法：
1.將糯米洗淨，浸泡至漲發。
2.洗好的糯米和生薑汁一同放入鍋中，開小火翻炒，炒熟後倒出。
3.待糯米稍冷卻後，將糯米研末成細粉。
4.食用時，取適量糯米粉，用沸水直接沖泡，或放入鍋中加水煮開即可食用。
糯米雖然口感好，但是由於黏性太大，難以消化，所以一些腸胃功能不是很好的人，還有老年人和幼兒不宜食用過多，但是很多人又喜歡吃糯米，那麼不妨將糯米打成米糊來食用，但糯米糊怎麼做呢?
材料：糯米75克，核桃粉250克，棗泥50克，白糖250克。
做法：
1.將糯米洗淨，浸泡2個小時後，研磨成糯米粉。
2.將糯米粉和核桃粉放入盆中，加水調和成細漿。
3.鍋中加入白糖和水，熬煮成糖漿，將糯米核桃漿慢慢倒入糖漿中，邊倒邊攪拌成糊狀。
4.攪拌好的米糊中加適量棗泥即可食用。
