青刺果油是中國雲南有名的地方特產，在其他地方不怎麼出名，所以瞭解的人不是很多，那麼青刺果油如何食用？
青刺果油是一種可以直接吃的食用油，它味道清香而且不油膩，人們在早起空腹狀態下可以取20克青刺果油直接喝下去，這樣能讓它滋陰潤燥和清腸排毒的功效得到最好發揮，平時它最適合那些患有腸道便祕和習慣性便祕的人羣食用。
青刺果油特別適合用來做調和油，再用它做調和油時，可以把它與色拉油按1:2的比例準備好，然後把它們放在一起用力搖搖得到的調和油就能用來烹調自己喜歡的各種食材，讓人體吸收更豐富營養，也能讓做好以後的菜品滋味更好。
平時大家在家中做涼拌菜時，也可以放入適量的青刺果油，這種食用油能保留食材的原有色澤，而且能提味增香。大家平時做涼拌黃瓜或者涼拌小白菜時都可以把食材提前準備好，然後按自己的需要放入適合的調味料，最後再加入適量的青刺果油，用乾淨筷子調勻以後就能直接吃。
青刺果油還能用來做湯喝，特別是用菌類食材煲湯時，可以先把菌類食材處理好直接入鍋，加入需要的配料一起包製成湯，在湯就要出鍋的時候再淋上適量的青刺果油放少量雞精，這樣能讓煲好的菌湯味道味道更加鮮美，而且會具有淡淡的香氣。除了這些食用方法以外，大家平時調餡或者做麪條時也可以放適量的青刺果油，那樣也能讓青刺果油提味增香的效果得到最好發揮。
