絲瓜和西紅柿都是我們的餐桌上常見的蔬菜，都可以用來烹炒或是燉湯食用，西紅柿還可以生吃，那麼絲瓜和西紅柿能不能一起吃呢?
絲瓜味甘性涼，日常食用有很好的清熱化痰、解毒的功效;西紅柿味甘且酸，能起到很好的清熱止咳、養陰的功效。西紅柿和絲瓜一起吃不僅能達到功效中和，還引起搭配的顏色能更好的促進人的食慾。
首先將蝦米清洗乾淨後浸泡在水中待用;絲瓜去皮後清洗乾淨切成均勻的片狀待用;西紅柿清洗乾淨後加入熱水中燙掉皮後祛蒂，然後切成均勻的小塊狀待用;蔥薑蒜切碎後待用;油鍋燒熱將蔥薑蒜爆香後，依次加入清洗乾淨的蝦米，然後加入適量的清水大火煮開;水開後將西紅柿加入繼續熬煮，然後將絲瓜加入熬煮一分鐘後便可加入適量的食鹽和雞精等攪拌均勻後便可出鍋食用。
首先將絲瓜去皮後切成小片狀待用;西紅柿清洗乾淨後燙水然後去皮祛蒂，切成塊狀待用;大米淘洗乾淨後加入鍋中煮沸後轉至小火慢煮八成熟待用;然後將絲瓜、蔥薑絲、食鹽等加入粥中煮熟後，再加入適量的西紅柿然後熬煮至濃稠狀即可。
首先將西紅柿清洗乾淨後去皮、祛蒂切成均勻的塊狀待用;絲瓜清洗乾淨後去皮切成均勻的塊狀待用;蔥花切碎後待用;雞蛋打散後攪拌均勻後待用;油鍋燒熱將雞蛋液加入攤成餅狀然後煎制兩面金黃後裝盤待用;另起油鍋將西紅柿加入煸炒變軟後，再將絲瓜一起加入翻炒，然後加水燜煮一分鐘左右;將炒制好的雞蛋加入繼續翻炒，依次加入適量的食鹽、胡椒粉等翻炒均勻後便可出鍋食用。
絲瓜和毛豆一起吃能提升身體的蛋白質及一些維生素、礦物質元素的含量，從而能更好的增強人體的抵抗力，對於便祕、口臭等有很好的緩解效果，也有助於乳汁的分泌。
絲瓜中含有大量的干擾素幼生劑，能很好的刺激身體產生一些干擾素，從而能達到抗病毒的效果。另外絲瓜中含有的皁苷成分也能很好的和魚肉搭配一起吃。
絲瓜和菊花一起吃，可能很多人都沒吃過，其實二者結合能起到很好的祛溼化痰、清熱解毒的效果，還能增強人體的抵抗力，也能更好的美容養顏。
絲瓜和豬蹄一起吃，能起到很好的養血通乳的效果，也能更好的潤膚養顏，特別適合一些乳汁不通的孕婦食用。
