西芹是我們平時經常可以吃到的一種蔬菜，和豬肉一起搭配炒食，不但食物味道更好，而且營養價值還會變得更豐富，那麼西芹好豬肉怎麼弄好吃又簡單呢?
準備花椒，雞精，料酒，鹽，油，大蒜，生抽，幹辣椒，澱粉，豬肉以及西芹，先把西芹清洗乾淨，大蒜生薑切一下，然後豬肉清洗乾淨切成細條，放到容器當中，加入適量的澱粉攪拌均勻，然後再加香油稍微醃製一下，鍋中加入適量的油燒熱，把幹辣椒以及大蒜生薑放進去翻炒出香味，再加入西芹翻炒一下，把豬肉放進去不斷翻炒，一直到顏色改變，加入適量的鹽，生抽，雞精炒均勻以後就可以盛出來吃了。
西芹裏面含有氨基酸，糖類，維生素c，b族維生素，脂肪，碳水化合物，胡蘿蔔素以及蛋白質，膳食纖維以及鈣質的含量也是非常高的，適當的吃一些西芹可以起到平肝降壓作用，能夠起到降低血壓效果，如果出現了更年期，高血壓或者妊娠性高血壓，吃一些西芹都是非常不錯的。
吃西芹還可以達到鎮定安神效果，它裏面含有鹼性成分，鎮定的作用不錯，能夠讓煩躁的情緒得到調節，還可以讓睡眠質量變得更好，如果有失眠問題就可以適當的吃一些西芹進行改善。
吃西芹還能夠達到利尿消腫作用，它裏面含有的成分可以達到利尿效果，能夠解決乳糜尿問題。
吃一些豬肉能夠補充身體所需要的脂肪酸以及蛋白質，能夠讓鐵元素吸收變得更好，還可以讓缺鐵性貧血問題得到有效解決。
吃一些豬肉可以達到補腎滋陰作用，解除毒素補腎氣的效果也非常不錯，如果想要解決產後血虛腎虛身體虛弱問題，適當的吃一些豬肉就非常適合。
準備鹽，香油，花生油以及西芹，先把西芹洗乾淨，然後再切成段狀，鍋中加入適量的水，再加一些花生油，把西芹放進去燙一下撈出來，用冷水洗一下，然後再把西芹的皮去除，裝到盤子裏面，撒上一些鹽攪拌均勻，加入適量的香油，拌均勻後就可以吃了，能夠起到治療神經衰弱，血管硬化等問題。
準備大蒜，紅椒，木耳以及西紅柿，先把蝦的殼以及頭部去除，蝦線挑出來洗乾淨水分控幹，用澱粉料酒醃製一下，木耳泡發一下清洗乾淨撕成小塊狀，西芹洗乾淨以後切成塊狀，鍋中加入適量的油燒熱，把蝦仁放進去翻炒變色，然後再加入紅椒，西芹以及木耳，翻炒均勻淋上一些鹽，醬油，翻炒以後就可以吃了。
