藕粉是蓮藕爲原料製成的粉，最近買了一盒藕粉想用來當代餐吃，想問一下藕粉減肥嗎？藕粉的作用與功效是什麼？
藕粉不能減肥，藕粉中含有大量糖類，進入人體之後，反而會導致人體內糖類和脂肪不斷在血液和外周系統中沉積，導致血液黏稠度增加。糖類進入人體之後，在胃腸道和肝臟中化解爲單糖，各種澱粉物質也會促進人體內脂肪沉積，所以藕粉不能用於減肥。但適當進食藕粉也可保障人體正常營養所需，其中的氨基酸和纖維素可促進人體胃腸道中各種酶類物質恢復活性，起到吸收食物中營養物質的作用。同時纖維素可促進人體胃腸道的蠕動功能，排泄出多餘代謝廢物，維持人體內分泌平衡，藕粉雖然不能用於減肥，但適當進食可維持人體正常營養所需，補充人體能量。
藕粉熱量更高。
藕粉和米粉中均富含大量的澱粉，其中每100克藕粉中，熱量大約是373大卡，碳水化合物的含量約爲93克，而每100克米飯中含有熱量爲116大卡，碳水化合物的含量爲25.9克，所以米飯較藕粉的熱量低很多。
藕粉可以很好的輔助的你的睡眠，具有清熱養血，除煩安神的功效，可以改善血虛失眠等症狀，睡前沖泡一小碗藕粉，可以有安神入睡的功效。
蓮藕中含有鉀，鐵，鈉，鎂等微量元素，這些微量元素有助於血液中紅細胞的產生，對於缺鐵性貧血的人來說尤爲適宜，每天堅持泡小杯，有補氣養血，增強免疫力的功效;純藕粉對於女性養血來說是養生佳品。
藕粉經過一系列加工之後，它的性質由鮮蓮藕的寒性變爲了溫和，既易於消化吸收又可以養胃滋陰，改善脾胃虛弱，散血開胃，經常服用，輕身益年。
藕粉中富含維生素K和丹寧酸，這兩種物質有收縮血管和止血的功效，中醫認爲蓮藕止血而不留淤。是熱病血癥的食療佳品。
孕婦在妊娠期間最好是不要吃藕粉。因爲蓮藕屬於性涼的食物。在妊娠期間不宜接觸此類的食品。藕粉雖然吃起來非常的方便和美味，但是爲了寶寶和自己的健康，還是忍耐一下吧，不要讓自己有任何的健康風險。在產後的一到兩週以後就可以食用了。但是也不要多吃，先將自己的身體調理好等到復原以後再吃比較好。
很多人都喜歡生吃蓮藕，認爲這對身體沒有什麼負面的影響。但其實這是錯誤的。蓮藕不容易消化，脾胃消化有問題的患者不宜生吃。再說到藕粉吧，這是由蓮藕做成的，同樣也不宜多吃，最近在鬧肚子或者是便祕的話也要敬而遠之。
