金針菇是一種生活中常見的菇類，很多人都喜歡吃，最近在減肥，想買一些金針菇吃，請問吃金針菇會發胖嗎？每天吃金針菇可以嗎？
正常吃金針菇的時候是不會導致發胖的，因爲金針菇裏面主要是富含纖維素，碳水化合物等多種營養物質，所以裏面是不會含有油脂的，所以是不容易發胖的。引起發胖的原因和飲食的關係比較大，所以儘量控制好油脂，膽固醇等多種容易引起發胖的食物的攝入量。適當的口服氟哌酸、環丙沙星等藥物能夠預防出現的腸胃疾病，主要目的就是減緩消化壓力，金針菇在於人體內難以消化，所以需要少吃點。
可以的，金針菇中含有一種物質叫做樸菇素物質，如果經常的食用金針菇的話，那麼樸菇素的吸收也不會少，能夠增強人體的機能，金針菇能夠有效的對人體的生物活性進行提高，還能夠促進體內的新陳代謝，金針菇有利於人體吸收各種的營養成分。
吃金針菇一般情況下是不會引起上火的，並且適當的吃金針菇，還能夠促進腸胃蠕動，改善便祕的症狀。吃金針菇的好處是比較多的，能夠幫助降低膽固醇和血脂，並且金針菇含鋅量也較高，鋅同樣具有促進生長發育。
金針菇又叫明天見，主要是含有很多的粗纖維成分，這種纖維和膳食纖維不同，胃腸很難消化，一次性食用過多容易導致腸道堵塞，出現便祕，尤其是自身本來就有便祕的患者，食用過多，排便困難加重。
金針菇從食物屬性上來看屬於寒性的，這種食物中都含有較多的寒氣，一次性食用過多或經常性食用，容易一起身體寒氣加重，出現脾胃虛寒之症，女性還可一起宮寒、痛經等。
