吃金針菇會發胖嗎 金針菇怎麼吃可以減肥

金針菇屬於菌類，營養豐富口感好，是很多人吃火鍋必點的一道菜。金針菇還適合涼拌着吃着，也是十分美味。那麼吃金針菇會發胖嗎？水煮金針菇可以減肥嗎？

吃金針菇會發胖嗎

吃金針菇不會發胖。

正常吃金針菇的時候是不會導致發胖的，因爲金針菇裏面主要是富含纖維素，碳水化合物等多種營養物質，所以裏面是不會含有油脂的，所以是不容易發胖的。

金針菇怎麼吃可以減肥

金針菇冬瓜湯

金針菇冬瓜湯是瘦身減肥的最好選擇。做法也非常簡單，只需金針菇20根，冬瓜250克，煮湯食用即可。

金針菇面

將金針菇20根切碎後，加入即將煮熟的掛麪中即可。金針菇要經常食用，纔會有明顯的減肥效果。

金針菇的營養價值

1、經常食用金針菇，不僅可以預防和**肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合中老年人食用，這主要是因爲它是一種高鉀低鈉食品。

2、金針菇中富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

3、金針菇中含鋅量比較高，有促進兒童智力發育和健腦的作用，不愧爲“益智菇”。

4、金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，氨基酸的含量高於一般菇類，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用。