金針菇現在已經是飯桌上常見的食物，不僅口味好，而且營養價值豐富，因此備受人們喜歡，那麼減肥期間可以吃金針菇嗎？下面一起來看看吧。
金針菇的熱量比較低。
金針菇的熱量並不是很高，100克的金針菇所含有的熱量僅僅只有26大卡，而且它裏面所含有的脂肪含量也比較低。
減肥期間可以吃金針菇。
金針菇熱量低、脂肪含量低，而且它裏面所含有的粗纖維也是比較多的，有很強的飽腹感，可以抑制食慾，而且還能促進腸道的蠕動與消化，因此適當的去吃一些金針菇的話，是不需要擔心身體會發胖，減肥期間也是可以吃的。
1、金針菇煲湯
用金針菇和其他的蔬菜一起煮湯吃，記得不要放肥膩的肉類，也不要加入香油、芝麻油之類的調味品，單純的素金針菇湯不僅營養高，而且熱量低，非常適合想要減肥的人羣食用。
2、涼拌金針菇
將金針菇和木耳、胡蘿蔔等食物一起燙一下涼拌着吃味道也是非常不錯的。喜歡吃辣的朋友，不要加辣油，可以加一些小米椒或者泡椒，可以在享受美食的時候，減少熱量的攝入。
3、菌菇大雜燴
可以將金針菇和其他的菌菇類的食物一起做成大雜燴食用，不僅味道鮮美，而且營養價值高，也不用擔心熱量高的問題。
