金針菇吃起來很是美味，一般我們都是用來煮湯，或是涮火鍋吃，而除了這些吃法之外，紅油金針菇也是不錯的做法，下面就來看看紅油金針菇怎麼做好吃。
主料：金針菇300g
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、陳醋適量、生抽適量、紅油適量
步驟
1、將金針菇的根切掉。
2、將金針菇用清水洗乾淨。
3、然後在開水裏面燙1分鐘。
4、撈出來，將水分瀝乾了，然後用涼開水洗一遍。
5、在金針菇裏面倒入適量的生抽。
6、然後在放入適量的雞精、食用鹽、白砂糖、陳醋和兩勺紅油。
7、將所有的材料都攪拌均勻了可以了。
經常食用金針菇是可以很好的幫助預防和治療肝臟和胃病的，像胃潰瘍等，而且金針菇很適合高血壓、肥胖和中老年人羣食用，因爲金針菇是屬於高鉀低鈉食品。
金針菇裏面含有豐富的銅元素，銅是身體健康不可缺少的一種微量元素了，對於身體血液以及各個器官和組織的發育和功能都是有重要的影響的。
金針菇裏面含有比較豐富的鋅元素，這對於促進智力發育和健腦是有很好的作用的，而且男性朋友食用是可以預防前列腺疾病的。
金針菇裏面含有身體所必需的氨基酸成分，是要比一般的菇類高的，裏面的賴氨酸和精氨酸含量是最爲豐富的，對於增強智力和促進身高發育是有很好的作用的。
金針菇裏面含有粗纖維，能夠很好的吸附身體裏面的膽酸，增加腸胃的運動，促進消化，而且粗纖維是可以幫助調節膽固醇的代謝的，降低 身體裏面膽固醇的含量的，幫助身體裏面的重金屬離子的排出。
1、食用辣椒是可以很好的增加飯量的，對於增強體力和改善身體怕冷、凍傷和血管性頭痛是有很好的症狀。
2、辣椒裏面含有的特殊物質是可以加快身體的新陳代謝和促進身體荷爾蒙分泌，保持皮膚的健康。
3、辣椒裏面含有非常豐富的維生素C，能夠很好的控制心臟病和冠狀動脈硬化，降低身體裏面的膽固醇。
4、辣椒裏面也是含有比較多的抗氧化物質，對於預防一些慢性疾病是有很好的作用的，辣椒也是可以使得的呼吸保持通暢，對於治療咳嗽感冒是有很好的作用的。
5、紅油也是身體維生素E很好的來源，維生素E是脂溶性維生素，可以抗氧化，抗衰老。
