基圍蝦無論是白灼，還是紅燒都是很美味的，而且適量的食用還可以很好的給人體補充營養，那麼基圍蝦搭配什麼菜一起吃好呢？
基圍蝦+絲瓜：基圍蝦和絲瓜一起食用可以潤肺補腎，對腎不太好或肺熱的人有良好的幫助，同時可以美容養顏，排毒等功效。
基圍蝦+藕：基圍蝦和藕一起食用可以改善肝臟功能，肝臟功能不好者可以食用，從而對病情進行改善，提高自身免疫力。
基圍蝦+豌豆：基圍蝦和豌豆都具有豐富的營養，爲人體帶來很多好處，兩者一起食用味道鮮美，營養豐富。
基圍蝦+豬肉：基圍蝦和豬肉一起食用，口感不好並且會耗人陰精，同時造成陰虛火旺，影響個人身體健康，兩大有利於身體的食物一起食用反而造成反作用，影響其營養價值。
基圍蝦+柿子：基圍蝦和柿子一起食用會生成鞣酸鈣，而這種物質會刺激腸胃並引起身體的不適，嚴重者可能會有肚子痛、嘔吐、噁心或腹瀉等症狀。
基圍蝦+香菇：基圍蝦和香菇一起食用，因爲香菇含有大量某種有害蛋白，容易使人體過敏，而同時香菇很容易引起哮喘，所以兩者不宜一起食用
基圍蝦+雞肉：基圍蝦和香菇一起食用，它們之間的性能和味道會互相發生抵消性，會影象口感，並且同時也會降低營養價值，使其營養流失。
基圍蝦可以增強人體免疫力和性功能，補腎壯陽，可以防止皮膚衰老。並且可以醫治腎虛陽痿、害怕寒冷、體虛膝蓋骨骼痠痛等一些症狀。
基圍蝦的蝦皮有鎮靜作用，經常可以用作來治療神經衰弱等症狀，效果顯著，並且可以預防癌症，抵抗癌症等，並且使人能夠可以長時間保持精力集中，防止精神力不集中。
基圍蝦裏含有大量的營養物質，並且肉質鬆軟，容易消化，可以爲身體提供所需的能量，加速病情的恢復，但是基圍蝦應該做的清淡一點避免過於油膩。
做法：基圍蝦清理乾淨，黃瓜、姜、聰切片。鍋里加油放入蔥薑片爆炒，放入基圍蝦，小火炒到蝦變紅倒入啤酒小火煮十分鐘，收汁加入黃瓜，加少許鹽提味即可
功效：啤酒蝦含熱量較少，但營養成分較高，可以幫助想減肥者成功減肥，並且口感極佳。
做法：芹菜、木耳和紅椒切絲，然後焯水備用，鍋裏放油放入蔥薑蒜，基圍蝦尾爆炒，加入鹽，胡椒粉，生抽半勺，蝦尾變紅後加入芹菜木耳紅椒，繼續翻炒，收汁就可以了。
功效：芹菜爆炒蝦尾具有補肝平肝的功效，適合於腎炎，高血壓患者等，有利於病情恢復。
