基圍蝦能和西紅柿一起吃嗎 基圍蝦不能和什麼食物同時吃

從市場裏買了半斤基圍蝦，想着和家裏剩下的蔬菜一起吃，正好家裏還有點西紅柿，那麼基圍蝦和西紅柿可不可以一起吃呢？

基圍蝦能和西紅柿一起吃嗎

可以一起吃。

西紅柿富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2以及胡蘿蔔素、鈣、磷、鉀、鎂、鐵等多種元素，網傳小龍蝦中的五價砷和維生素C反應會生成砒霜，但目前對於多少西紅柿和蝦可以產生多少的有毒物質並沒有報道，且日常生活中食用的西紅柿和基圍蝦不會太多，同食一般不會引起中毒的。

基圍蝦和西紅柿怎麼做好吃

1.準備基圍蝦250克，西紅柿1個，適量雞精、大蔥、生薑、料酒、鹽，先將基圍蝦處理乾淨，然後加少許鹽醃製片刻。

2.西紅柿洗淨，切成小塊備用，鍋內倒油燒熱，基圍蝦下鍋炸透後撈出，再往鍋中放入蔥段、薑片炒至煸香。

3.將西紅柿放入鍋內炒透，倒入清水、食鹽、雞精、白糖一起調勻，再次下基圍蝦炒透，大火收汁後即可出鍋食用。

基圍蝦不能和什麼食物同時吃

高蛋白食物

100克基圍蝦的可食用部分蛋白質約有18.2克，如果在進食基圍蝦時又吃牛奶、雞蛋、鮑魚、花膠等蛋白質豐富的食物，不僅容易有腹脹、消化不良現象，還可能造成營養浪費，蛋白質吸收不全的情況。

高嘌呤食物

嘌呤等級可分爲低、中、高三級，100克基圍蝦的嘌呤含量約爲187.5 mg，比150 mg的高嘌呤等級還要高，所以若是在吃基圍蝦時又吃嘌呤較高的食物如牛、羊肉等動物內臟的話，出現痛風的機率也會隨之上升。

基圍蝦什麼部位不能吃

蝦線不吃

蝦線是基圍蝦的消化系統，一般情況下，在這部分容易聚集重金屬等有害物質，因此吃之前最好把蝦線剔除掉，而且基圍蝦如果養殖環境差，泥沙雜質也會導致基圍蝦味道比較腥。

蝦頭不吃

蝦的蝦鰓、蝦胃、心臟等器官大多在頭部，這些器官容易有細菌微生物及重金屬殘留，如果吃太多蝦頭，有害物質積累在體內難以排出，長期的話對健康會有一定的傷害。