湯是富有營養又易消化的食物，很多人飯後都有喝一碗湯的習慣，那麼飯後喝湯好嗎？喝湯的時間有什麼講究呢？
飯後喝湯不好。飯後已經吃飽了，再喝湯容易導致攝入過多的熱量，從而引起肥胖；另外，飯後喝下的湯會把原來胃中的食糜稀釋，影響食物的消化吸收。
飯前喝湯好。飯前喝湯，可以潤滑口腔和食道，防止乾硬食物刺激消化道粘膜，有利於食物的稀釋和攪拌，促進消化吸收。最重要的是，飯前喝湯可以使胃內食物充分貼近胃壁，增強飽腹感，從而抑制攝食中樞，減少正餐的攝入量。
中午喝湯好。午餐時喝湯吸收的熱量最少，而晚餐則不宜喝太多的湯，否則快速吸收的營養堆積在體內，容易導致發胖。
喝湯應慢慢喝，慢速喝湯會給食物的消化吸收留出充足的時間，感覺到飽了時，就是吃得恰到好處時；而快速喝湯，等意識到飽了，可能攝入的食物已經超出了所需要的量。
