又到了吃荸薺的季節，但是我媽說荸薺裏面是含有一定量的寄生蟲的，所以吃的時候要將其清洗乾淨，那麼怎麼清除荸薺的寄生蟲？荸薺爲什麼會有寄生蟲？
徹底加熱清除。
寄生蟲是指寄生在別的動物或植物體內或體表的動物，如跳蚤、蝨子、蛔蟲等，普通的清洗是不能將其清除乾淨的，只有在溫度較高的環境中不能長時間生存，例如在100℃的沸水中，所以要將荸薺中的寄生蟲清除，那麼最好的方法就是用高溫將荸薺表面的寄生蟲高溫變性死亡；即把荸薺放在沸水中煮5分鐘左右，這樣食用荸薺會比較健康。
荸薺是一種水生生物，而水中的環境比較複雜，生長的過程中是很容易沾染寄生蟲的，其次，在運輸的過程中荸薺也有可能會沾染一些寄生蟲在它的表面，這就是荸薺會有寄生蟲的原因。
根據實際情況而定。
吃荸薺會不會得寄生蟲病，主要是看怎麼吃荸薺，要是將荸薺進行了很好的殺菌和去寄生蟲處理，那麼正常食用是不會導致人體患寄生蟲病的，但要是不經過處理，甚至將荸薺皮一起吃掉，那麼這樣是很容易患寄生蟲病的，因此在吃荸薺的時候一定要注意處理。
不建議食用。
正常情況下的荸薺果肉是白色的，並不會出現其他顏色，要是出現了其他的顏色，比如發黃、發黑或則具有斑點，那麼很有可能是因爲荸薺存放的時間過長，從而導致了荸滋生了細菌以及其他微生物，食用之後不利於人體的健康，所以荸薺發黃之後是不建議再食用的。
可以。
荸薺味甘性寒，其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質、糖分以及鈣、鐵、磷等營養成分物質，荸薺本身就是一種生吃的水果，因爲荸薺熟吃很容易導致其中的營養成分流失，從而降低荸薺的營養價值，但是荸薺生吃之前一定要處理乾淨，避免殘留寄生蟲，對人體的健康造成威脅。
