荸薺炒熟有寄生蟲嗎 荸薺削皮還有寄生蟲嗎

荸薺是一種肉質雪白，口感脆爽的食物，可以生吃、炒食、煮食、甜品都很好吃，但是荸薺容易寄生寄生蟲，想知道荸薺炒熟有寄生蟲嗎？荸薺削皮還有寄生蟲嗎？

荸薺炒熟有寄生蟲嗎

完全炒熟沒有寄生蟲。

荸薺中的寄生蟲主要成分是水分和蛋白質，不耐高溫，70色攝氏度的溫度就會使寄生蟲蛋白質開始變性，寄生蟲就會開始變性失活，10分鐘之內就會死亡。而炒鍋中油的溫度高於100攝氏度，寄生蟲會很快失活，因此完全炒熟的荸薺是沒有寄生蟲的。

荸薺削皮還有寄生蟲嗎

有。

荸薺雖然表皮比較厚，寄生蟲不能自己進入內部，但是荸薺削皮的過程中，削皮器和荸薺肉會直接接觸，有可能從表皮進入內部。並且挖荸薺的時候如果導致荸薺磨損，很容易出現寄生蟲侵入內部的情況。

荸薺生吃有寄生蟲嗎

有可能有寄生蟲。

荸薺是一種有可能寄生寄生蟲的植物，因此有寄生蟲的荸薺生吃有感染寄生蟲的可能，但是沒有寄生蟲的荸薺生吃並沒有任何問題。並且生吃荸薺可以用開水燙的方式去除寄生蟲。

荸薺煮多久殺死寄生蟲

荸薺煮多長時間殺死寄生蟲是由溫度判斷的。

60攝氏度的水溫很難使寄生蟲死亡，煮至時間需要很長，大約30分鐘；而70攝氏度只需要10分鐘；80攝氏度7到8分鐘即可；90攝氏度5分鐘；100攝氏度及以上，2到3分鐘就已經完全死亡。

荸薺是一種肉質雪白，口感脆爽的食物，可以生吃、炒食、煮食、甜品都很好吃，但是荸薺容易寄生寄生蟲，想知道荸薺炒熟有寄生蟲嗎？荸薺削皮還有寄生蟲嗎？

吃荸薺有寄生蟲怎麼辦

如果發現自己食用的荸薺上面有寄生蟲，懷疑自己被寄生蟲感染，需要及時去醫院尋求醫生的幫助，通常是先做一個糞常規，判斷是否寄生蟲感染成功，在根據具體的病症治療。