夏天天氣炎熱，胃口不好，最適合吃涼拌菜，但夏季也是最需要減肥的時候，不知道吃涼拌黃瓜的熱量是多少呢？吃了會不會容易長胖呢？
涼拌黃瓜有很多種做法，如果是簡單的用醋涼拌黃瓜食用的話，無油無糖版的涼拌黃瓜熱量爲100克約30大卡。如果是加入了油糖版以及多種調味料的涼拌黃瓜，一般100克約100大卡，總體熱量偏低，適合減肥期間食用，但不可多吃，尤其是加了油和糖調味的涼拌黃瓜，吃多了也是有長胖的風險。
適量吃不會胖。
涼拌黃瓜作爲晚餐其實是非常好的減脂餐，其富含水分、維生素和纖維素，食用可促進消化和幫助通便，而且熱量低，食用也容易飽腹，不會吃太多，如果晚餐只吃涼拌黃瓜的話，一般吃1-2根是不會胖的，但若是吃了涼拌黃瓜還吃其他高熱量食物，由於晚上人體活動，消耗熱量較少，吃的食物熱量無法快速消耗掉，容易囤積轉變爲脂肪從而長胖。
鮮吃不加任何調味料最減肥。
100克鮮黃瓜直接食用的熱量爲23大卡，一個重50公斤的人減肥一日熱量控制在1200大卡左右即可，即使吃到黃瓜比較撐的狀態，熱量攝入也不會超標，若是搭配運動的話，一天下來基本沒有多餘的熱量需要消耗，可輕鬆節食減肥。
但這種做法雖然見效快，不過維持時間較短，一旦恢復正常飲食後變容易長胖，而且少碳水化合物和蛋白質的減肥方法，容易對健康造成危害，建議搭配一些高蛋白食物和粗糧一起吃減肥做好。
無論是否減肥，在飲食當中蛋白質都是不可或缺的，吃一些高蛋白低熱量食物，如：雞蛋、雞胸肉、牛肉、魚肉、蝦肉、貝類、豆類等都是非常好的適宜減肥食物。
精米、精面的升糖指數偏高，吃後容易升高餐後血糖，維持飽腹感不長，還熱量高，減肥要少吃，建議減肥的人多吃粗糧，如小米、玉米、蕎麥、燕麥、紅薯等，膳食纖維豐富，飽腹感強，有利於幫助減肥。
熱量較低的水果蔬菜是減肥必吃的食物，像番茄、黃瓜、各種綠色葉子菜、梨子、蘋果、番石榴等，吃着飽腹感強、補充維生素膳食纖維等多種營養、熱量也低，適合減肥食用。
