韭菜籽是我們生活中常見的食物，經常被人們用來泡水喝，那麼韭菜籽泡水喝有什麼功效？韭菜秋葵泡水一次放多少合適？
韭菜是植物韭菜成熟的乾燥籽，味甘性溫，其中含有大量的生物鹼類、核苷類、甾體皁苷、揮發油類、不飽和脂肪酸類等多種有效成分，具有較好滋補肝腎的作用，泡水之後同樣具有較好的滋補肝腎的作用。
韭菜籽泡水中含有大量的黃酮類化合物和多種維生素以及植物蛋白，飲用之後可以爲人體補充營養，提高人所需的能量，可以幫助增強人體的抵抗力，提高人體抵禦細菌以及病毒的能力，對人體的健康具有一定好處。
韭菜籽中含有豐富揮發油，泡水之後可以加快人體對於這些揮發油吸收消化，幫助促進人體唾液胃液等多種消化液分泌，加快人體的腸胃蠕動，提高人體的消化功能，具有一定促進消化的作用，有利於人體健康。
韭菜籽泡水中含有大量的膳食纖維素，而膳食纖維素可以幫助促進人體的胃腸道蠕動，從而加快身體內多餘脂肪燃燒和代謝，幫助清理腸胃中淤積的食物殘渣和垃圾，排出體內多餘的毒素以及廢物，具有一定減肥瘦身的作用。
韭菜籽屬於中藥材中的一種，泡水之後適量飲用具有一定化瘀、止血作用，適宜體內具有瘀血以及出血患者飲用，對他們的健康具有一定好處，藥物價值是比較高的，深受人們的喜愛和歡迎。
建議一次放10-14克左右即可。
對說韭菜籽的營養價值以及藥物價值比較高，但畢竟韭菜籽畢竟屬於藥物中的一種，食用過量或多或少具有一定副作用，若是沒有特殊需要，一般是不建議過量食用，用來泡水也是，每一次建議放10-15克左右即可，不宜食用過量。
