現在吃的鴿子一般是養殖的，可以用來燉湯或者製作成乳鴿，那麼鴿子的內臟可以一起燉嗎？吃鴿子湯忌諱和哪樣食物同吃？
鴿子的內臟中有一部分能吃的，可以和鴿子一起燉湯，有部分不能吃的要扔掉。
鴿子的內臟有一部分能吃，比如說肝、心等，富含維生素A、蛋白質等營養成分，這部分在燉鴿子湯的時候可以一起放進去；但是大多數的部位是不能吃，比如說腸子、苦膽、胃裏等等，這些部位就建議丟棄。
另外，鴿子的內臟分量其實很少，處理起來也非常麻煩，如果覺得費事，建議將鴿子的內臟全部取出丟棄。
鴿子血中含有豐富的鐵紅蛋白、脂質、微量元素等，營養很高，而且有很好的補血養血功效，因此很多人宰殺鴿子的時候，是不放血的，而是選擇將鴿子悶死的方式。
等到鴿子悶死之後，建議先將鴿子燙毛、去毛，然後再剖開鴿子，取出裏面的內臟，可以全部都丟棄，也可以留下鴿子的心鴿、肝臟等，剩下的丟棄。
鴿子湯不宜與熱性食物一起吃，如羊肉、牛肉、豬肝、雀肉、燒烤等。因爲鴿子湯本身是屬於滋補的食物，吃多了會增加體內的燥熱之氣，如果還和其他溫熱性的食物一起吃，不利於身體的健康。
鴿子湯不宜與油膩難消化的食物一起吃，如大肥肉、烤肉、油炸食品等。鴿子湯一般都是燉的比較的清淡、易消化，這樣纔有利於身體吸收其營養，如果與油膩、難消化的食物一起吃，可能會加重腸胃負擔，影響鴿子湯的營養吸收。
鴿子湯不宜與生冷食物一起吃，如冰水、冰激凌、冰啤酒等。鴿子湯屬於滋補的食物，在吃滋補食物的時候，吃這些生冷食物，可能會影響腸胃的吸收從而影響到滋補效果，甚至還可能會引起腸胃不適。
鴿子湯好不能和高鞣酸、草酸的食物一起吃，比如說菠菜、蘆筍、柿子、山楂等。因爲鴿子湯中的蛋白質含量較高，和這類高鞣酸、高草酸的食物一起吃，可能會生成草酸鹽沉澱，不僅影響蛋白質的吸收，還不利於腸胃的健康。
一般體質偏熱性的，容易上火，或者有發燒症狀的，都不建議喝鴿子湯，因爲鴿子湯屬於溫補的食物，喝了之後可能會加重上火、內熱的情況。
如果是平常性慾比較旺盛的人羣，也是不建議喝鴿子湯的，因爲鴿子的性激素分泌特別旺盛，喝了燉鴿子湯之後會有補腎的功效，如果本身性慾旺盛，可能會補過頭，反而不利於身體健康。
鴿子湯中含有豐富蛋白質和磷元素，食用會在體內分解生成嘌呤，導致人體內的尿酸鹽含量增高，容易加重關節和身體的不適情況，因此建議本身體內尿酸高或者患有痛風的人羣避免大量食用鴿子湯。
鴿子湯中含有豐富的蛋白質，雖然蛋白質有助於緩解患者的病情，但也不能過度食用，因爲過度攝入蛋白質會導致脂肪浸潤入肝臟當中，進而阻礙肝臟組織的自我修復以及肝細胞的再生能力，所以要嚴控蛋白質攝入量，少吃鴿子湯。
腎臟是人體代謝蛋白質的一個重要場所，對於腎炎、腎功能衰竭者而言，攝入過多的蛋白質會加重代謝負擔，甚至會加重病情，因此也要少喝鴿子湯。
