鮑魚和雞蛋都是生活中常見的一種食物，具有較高的營養價值以及食用價值，深受人們的喜愛和歡迎，那麼鮑魚可以和雞蛋一起同食嗎？鮑魚和雞蛋一起有什麼營養？
可以。
鮑魚是生活中一種名貴的海洋產品，具有較高的營養價值以及食用價值，味甘性平，其中含有大量的蛋白質、維生素、纖維素、脂肪以及鈣、鐵、磷等成分物質，適量食用對人體的健康具有好處；而雞蛋是一種高蛋白的食物，味甘性平，含有豐富的蛋白質、維生素以及多種礦物質化合物，這兩者食物之間並沒有相剋的地方，是可以一起吃的，對人體的健康具有好處。
鮑魚和雞蛋一起吃，其中含有大量的蛋白質、維生素、脂肪、糖分、纖維素以及鈣、鐵、磷等成分物質，適量食用可以爲人體補充營養，提高人體抵禦細菌以及病毒的能力，對人體的健康具有一定好處。
其次鮑魚和雞蛋中，雞蛋含有大量的卵磷脂和卵黃素，這些物質對於人體的神經系統發育具有一定的促進作用，其次，卵磷脂進入人體之後可以釋放出大量膽鹼，可以幫助促進人體大腦發育、改善人體記憶力等，所以鮑魚和雞蛋具有一定提高記憶力的作用。
最後就是鮑魚和雞蛋都含有大量的蛋白質以及鈣元素物質，適量食用可以幫助促進人體的發育，對人體的健康具有一定好處。
建議一天吃60-100克左右即可。
鮑魚一種滋補作用很高的食物，其中的營養價值以及食用價值比較高，一般情況下正常人體一天吃60-100克左右，用來滿足人體的日常能量需求即可，食用過量而人體不能及時吸收消化時，那麼很容易導致浪費。
鮑魚屬於一種高蛋白的食物，胃腸道功能差者食用之後很容易加重胃腸負擔，從而導致消化不良、腸胃不適等症狀加重，不利於他們的健康。
鮑魚既屬於海鮮產品，又屬於發物真的一類，痛風患者過量食用容易引起痛風發作，嚴重時還會加重其病情，所以痛風患者不宜食用鮑魚。
鮑魚屬於一種高蛋白髮物，食用過量鮑魚很有可能導致癬疾疾病的復發，情況嚴重時還可能會加重其病情，所以癬疾者不宜食用鮑魚。
材料：雞蛋、鮑魚、蔥、紅辣椒、醬油、鹽、油、香油。
做法
1、先把蔥和紅辣椒洗淨切好備用。
2、然後把雞蛋打散在碗裏，加水、適量鹽和少許料酒攪拌均勻。
3、蓋上蓋子，鍋中水開後先上鍋蒸雞蛋8分鐘。
4、之後清洗鮑魚在沸水中燙將肉和殼分離。
5、待蛋液表面稍凝結時，打開蓋子擺上小鮑魚。
6、之後再入蒸鍋煮8分鐘左右。
7、最後在蒸好的蛋上澆少許醬油、蔥花、紅椒粒，香油即可。
