白麪就是生活中所說的麪粉，常見於人們的生活中，今天發現家裏的白麪結塊了，那麼白麪受潮結塊還能吃嗎？白麪發黴結塊還能吃嗎？
根據實際請情況而定。
白麪主要是由小麥製成的，其中含有大量的蛋白質、維生素、纖維素、碳水化合物以及多種礦物質化合物，營養價值比較高，要是白麪結塊很少，並沒有其他異味，那麼還是可以進行食用的。
但要是白麪結塊的面積比較大，並且可以明顯聞到白麪散發出的異味，那麼這時候的白麪很有可能已經滋生了細菌以及微生物，是不建議再吃的，避免對人體的健康造成傷害。
不能吃。
白麪一旦發黴之後，就會滋生大量的黴菌、細菌以及微生物，這些物質對人體的身體是具有一定刺激作用的，食用之後容易加重人體的胃腸道負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生，對人體的健康造成傷害，因此白麪發黴之後是不建議再吃的。
要是吃了發黴的白麪之後，身體沒有出現不適症狀，那麼這個時候可以需要太過於擔心，只需要多吃一些食物，促進白麪的代謝，然後仔細觀察自身的身體即可。
但要是吃了發黴的白麪之後，身體出現了明顯的腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生，並且情況還在不斷加重，那麼這時候一般及時去醫院，在醫生的指導下接受治療，避免耽誤病情。
白麪含有大量的脂肪、蛋白質、維生素、纖維素以及碳水化合物等營養物質，營養價值比較高，適量食用有利於人體健康，在白麪小部分受潮結塊的情況下，可以選擇將其中結塊受潮的部分清理掉，留下好的一部分即可。
由於白麪在受潮結塊之後很容易感染微生物，從而產生不利於人體健康的元素物質產生，食用過後可能會對人體健康造成不利影響，在麪粉大部分受潮的情況下，是不能再進行食用，這時一般建議將麪粉扔掉。
