蠶豆是一種豆類蔬菜，蘭花豆是一種零食，這兩種食物從外觀上看起來非常相似，那蠶豆和蘭花豆有什麼區別呢？
是同一種食物。
蘭花豆是由蠶豆爲原料經過加工製作之後所得到的食品，因爲是熟的，所以可以直接食用，而蠶豆是生的，需要經過烹飪之後才能食用，因此蠶豆和蘭花豆其實並沒有區別，就是同一種食物。
其中蘭花豆在製作的過程中會加入較多的糖、鹽、油等，所以相對蠶豆來說其保質期更長，而且口感也會相對更加酥脆一些。
因人而異。
蠶豆是新鮮的豆類蔬菜，平時一般是用於清炒、煮粥等，其口感比較清淡，比較適合於口味較輕的人羣食用。
而蘭花豆是經過油炸加工製作而成的，其質地相對來說比較地酥脆，比較適合於口味較重的人羣食用，但是蘭花豆的熱量和脂肪含量也會相對提升，所以在吃的時候需要控制好食用量，且不適合於減肥期間的人羣食用。
不建議食用。
對於患有“蠶豆病”的人羣來說，一般是因爲其體內缺乏葡萄糖－6－磷酸鹽脫氫酶所導致的，所以對於此類人羣來說，包括蠶豆以及蠶豆的加工品都是不建議食用的，而蘭花豆是由蠶豆爲原料製作而的，因此也是不能吃的。
如果不小心食用了蘭花豆的話，那麼建議患者最好是仔細觀察身體的情況，如果出現了疲倦乏力、畏寒發熱、厭食噁心等身體不適症狀的話，那麼就建議及時去醫院進行就診。
適量食用的情況下一般無危害。
蠶豆中含有豐富的碳水化合物、蛋白質、纖維素、維生素和礦物質，食用之後可以爲人體補充多種營養成分，所以只要是適量食用的話，一般是不會對人體造成危害的。
但是蠶豆中含有較多的澱粉和蛋白質，其質地相對來說比較硬，如果長期食用過多的話就會對腸胃造成較大的負擔，容易使人體出現腹痛、腹脹等消化不良的症狀。
