豬大油其實就是豬油，是日常生活中一種很常見的食用油，其中含有豐富的營養物質，那豬大油有些什麼功效呢？
從中醫的角度上來看豬大油味甘、性寒，服用後可以有效地降低人體內的熱氣，可以對人體起到涼血潤燥的效果，因此對於一些血熱乾燥、容易上火的人羣來說，平時可以適當地吃一些豬大油，來起到涼血潤燥的作用。
豬大油不僅可以降低人體內的熱氣，而且入大腸經，其中所含的油脂可以對腸道起到一定的滋潤作用，因此對於一些因爲熱氣過盛、腸道乾燥所導致的便祕症狀來說，可以通過食用豬大油來起到潤腸通便的作用。
豬大油具有一股特殊的芳香性氣味，可以對人體起到開胃、促消化的作用，因此對於一些食慾不振、胃口不是很好的人羣來說，平時可以適當地吃一些豬大油，能夠有效地緩解人體脾胃虛弱、消化不良的症狀。
豬大油中含有豐富的油脂，食用後可以爲人體補充多種營養物質，因此不僅可以維持人體組織器官的正常生理功能，而且還可以促進皮膚細胞的新陳代謝，使皮膚更加地光滑有彈性，具有滋潤皮膚、美容養顏的作用。
1、拌飯：將適量的豬大油放到剛煮好的米飯當中，趁熱攪拌，並淋上一些醬油，即可製作成一碗香噴噴的豬油拌飯。
2、炒菜：平時在炒菜的時候，也可以用豬大油來作爲食用油，將豬大油放入到鍋中，待油熱之後下入食材炒制即可。
1、適宜人羣：一般人羣均適宜。
2、禁忌人羣：心腦血管疾病患者、大便滑泄者。
3、不宜同食：無特殊同食禁忌。
