放假回家後我媽說我瘦了要煮幾隻海蔘給我，之後要走的時候我媽打包了幾隻海蔘叫我帶去吃，那麼這海蔘要煮多久纔可以吃呢？
如果是泡發海蔘，由於海蔘本身是熟的，所以不需要煮很久，一般在熱水鍋中稍微加熱5分鐘左右就可以吃了。
如果是新鮮海蔘，鮮海蔘富含水分，肉體相對較軟比較容易煮熟，一般煮10-15分鐘左右就能煮熟，如果煮的海蔘數量較多，可以適當延長几分鐘。
如果是幹海蔘，由於幹海蔘是加工品，水分少、質地硬，用清水提前浸泡後需煮30-60分鐘不等才能煮熟。
如果是幹海蔘煮不軟，一般是考慮沒有完全泡發就下鍋煮，那麼這樣的海蔘酒很有可能存在下鍋煮不軟的情況，建議用水再次將海蔘泡發泡軟後再烹飪比較好。
如果是鮮海蔘煮完還是硬不軟的話，考慮是煮久了，煮久的海蔘裏面的水分逐漸流失，吃起來口感也就胡比較韌，難嚼爛，可以用水浸泡24小時，然後切段吃口感會好一些。
如果是幹海蔘，在煮之前首先要浸泡，將幹海蔘的表面稍稍沖洗乾淨後，放入潔淨無油的水中泡1-2天左右，直至海蔘泡軟，浸泡期間注意不時換水，顏色變色後就換，以免滋生細菌。然後把海蔘從頭到尾剪開，並將海蔘頭部沙嘴剪掉，同時將肛門和腸剪開，剪到距離頂部0.5釐米處即可。
建議早晨空腹吃好。
海蔘是一種高蛋白、低脂肪、低糖的營養食物，現代藥理學研究表明，海蔘含有的多種活性成分，具有調節免疫、抗氧化等多種藥理作用，每天食用時建議在早晨空腹食用比較好，因爲空腹時食用時可以充分與胃壁接觸吸收，從而使海蔘的價值發揮到最好。此外，海蔘在早晨建議切碎熬粥食用是比較好的食用方式。
