鮑魚是名貴的海產品之一，味道鮮美，營養豐富；而海蔘與人蔘、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一，那麼鮑魚和海蔘能同吃嗎？
可以一起吃。
鮑魚味甘，性平，其肉質細嫩，還含有豐富的蛋白質、氨基酸、多種維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分，營養價值很高，非常受歡迎；而海蔘味甘，性溫，滋補作用很強，其中含有蛋白質、多種維生素、脂肪、氨基酸、膽固醇、煙酸、鈣、鐵、鈉等多種營養成分，鮑魚和海蔘在營養成分和食物性質上並無衝突，所以是可以一起吃的。
鮑魚和海蔘各1-2個。
鮑魚和海蔘都是高蛋白低脂肪的食物，兩者的蛋白質成分含量比較高，如果食用過多，蛋白質無法完全消化吸收，會堆積在腸胃內，加重胃腸道的負擔，從而可能會引起消化不良、腸胃不適等反應，一般建議鮑魚和海蔘各吃1-2個即可。
鮑魚海蔘湯具有溫補腎陽的作用，海蔘中含有一定量的精氨酸成分，而精氨酸是構成男性精細胞的主要成分，男性食用後對於腎陽虛弱引起的腰膝痠軟冷痛、陽痿早泄等症具有一定的改善作用。
鮑魚和海蔘中含有豐富的蛋白質以及鈣元素等成分，可以補充人體所需的營養，有助於促進的生長發育，還可以預防中老年人骨質疏鬆症的發生。
鮑魚和海蔘中均含有較爲豐富的膠原蛋白，經常食用可以有助於增加肌膚的彈性，延緩人體衰老，起到較好的美容養顏的功效。
鮑魚和海蔘中均含有豐富的蛋白質、氨基酸、多種維生素以及微量元素等成分，可以緩解人體疲勞，增強人體對疾病的抵抗力。
材料：鮑魚200克，海蔘400克，蟶乾、食鹽各適量。
做法：
1、將鮑魚去殼，去內臟，洗淨雜質，劃花刀備用。
2、海蔘處理乾淨，切絲備用。
3、將鮑魚、海蔘、蟶乾放入砂鍋中。
4、加入適量清水，開大火煮沸。
5、然後轉小火，繼續燉煮1小時左右，直至食材熟透。
6、出鍋前加入適量食鹽調味即可。
鮑魚是名貴的海產品之一，味道鮮美，營養豐富；而海蔘與人蔘、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一，那麼鮑魚和海蔘能同吃嗎？
鮑魚中的嘌呤含量比較高，有痛風或者高尿酸患者不宜食用，否則會導致體內的血尿酸水平升高，從而可能會引發或加重病情。
鮑魚燉海蔘中含有豐富的營養成分，滋補作用較強，在感冒期間不宜食用過於滋補的食物，否則會導致體內的邪氣難以外出，從而可能會加重感冒症狀。
鮑魚燉海蔘中含有豐富的蛋白質成分，消化功能差者不宜過多食用，否則難以消化吸收，反而會加重腸胃的負擔而引起消化不良等不適。
