一想到楊梅，就能口水直流，這是一種讓人生津開胃的美味水果，其營養價值高，熱量又低，食用不易長胖，但據說裏面有蟲子，自己買了一些楊梅，泡在水裏，也確實有蟲子出來，不知道楊梅有蟲是否能繼續吃呢？
建議清理後再食用。購買新鮮楊梅回家後，應放到較高濃度的鹽水中浸泡半小時。
楊梅養分高，又沒有果皮保護，自然成爲蟲類幼仔的主要寄主，楊梅中鑽出的白色小蟲就是蠅類幼蟲。但楊梅的果蟲並不屬於寄生人體的寄生蟲，因此其進入到人體後會被人的胃酸殺死，並不會感染人體，所以大家也不用太緊張焦慮。雖然不會寄生人體，但有可能誘發過敏，所以還是建議多清洗幾遍楊梅。
鹽水清洗法，具體如下：
1、果蠅怕鹽，只需要在吃之前用涼開水加鹽浸泡一下，蟲子就會從楊梅里跑出來。
2、建議浸泡30分鐘左右，然後再用清水清洗兩遍即可正常食用。
楊梅中含有多種有機酸成分，過量吃楊梅，其有機酸成分刺激胃酸分泌，大量胃酸會對胃黏膜產生一定影響，可能導致本身胃腸道功能不佳的人羣，出現腹痛、腹瀉等胃腸道不適症狀。
楊梅味道較酸，但也含有一定的糖分，如果吃得過多，其中的酸性物質可能會腐蝕牙齒，損壞牙齒的牙釉質，而如果沒有及時清潔口腔，其中的糖分可能對口腔健康產生一定的不良影響。
楊梅含糖分較高，如過量食用會導致血糖上升，尤其是糖尿病人吃楊梅千萬不可過量，以免影響病情穩定，誘發糖尿病病症發作。
吃楊梅時應注意適量，一次吃10顆左右爲宜，可以促進胃液的分泌，幫助消化吸收，增進食慾。
正常。
楊梅中含有大量的花青素，花青素屬於水溶性色素，遇水溶解，就會發生掉色現象。在水洗楊梅的時候造成細胞破損，因花青素溶出而掉色是很正常的。另外楊梅在運輸儲存過程中，會發生磕碰破損，清洗時汁液溶出，會把水染成紅色或者深紫色，這也是正常現象。
而且在日常生活中，人們看到食物變色、褪色的現象基本都是天然色素不穩定或溶解造成的。人工色素穩定性好，反而不容易褪色。
