鮮花美容之功人盡皆知，不少愛美的女性朋友喜歡使用含有天然鮮花成分的護膚品，其實，食用鮮花亦是一種健康養顏的好方法，下面小編給大家推薦幾式花粥，讓吃出花一般的嬌美，美人如花。
1、菊花粥
菊花爲菊科多年生草本植物的頭狀花序，含有腺嘌呤、氨基酸，膽鹼、水蘇鹼和維生素等物質。菊花粥早爲醫家所用，《神農本草經》 把它列爲上品，謂“久服利血氣、駐顏色、輕身、耐老”。
製作：霜降前採菊花去蒂，曬乾，研成細粉備用，與粳米50—100克煮粥，待粥將成時調入菊花10一15 克，再煮一二開即成。菊花氣味清香，涼爽舒適，以梗米爲粥，借米穀之性而助藥力，《慈山粥》說：“菊花粥養肝血，悅顏色。”久服美容豔體，抗老防衰老。
2、梅花粥
梅爲薔薇科落葉喬木梅的花蕾，含有多種揮發油和維生素。功效疏肝解鬱，美容豔體。
製作：先將粳米50～100克煮粥待粥將成時加入梅花10克，同煮一二開即可。梅花粥不僅芳馨適口，使人開胃，還可美容駐顏色，減肥延年。
3、 荷花粥
荷花具有清香化痰、清暑寧神的作用。《羅氏會約醫鏡》上說“荷花清心益腎，黑頭髮，駐顏色”，是鎮心益氣、駐顏輕身的美容藥食佳品。
製作：當荷花盛開時，採其花瓣陰乾切碎備用。用梗米100克煮粥，待熟時加入荷花10—15克，煮一二開即成。常服荷花粥，能使面色紅潤，容光煥發，皮膚光滑細膩，延緩衰老。
4、合歡花粥
合歡花爲豆科落葉喬木植物之花，含有合歡甙、鞣質。有較好的強身、鎮靜、安神、美容的作用。
製作：幹合歡花30克(鮮者50克)，粳米100克，紅糖適量，加水500毫升，熬至粥稠即可，睡前溫服。合歡花粥香甜可口，常服能安神、美容，使人精力充沛，益壽延年。
5、玫瑰花粥
採用經過脫水處理的尚未開放的小小玫瑰花蕾，所有營養物質都含苞在尚未開放的花蕾之中。
製作：用新鮮梗米熬製成粥，煮熟後加入適量的小玫瑰花蕾，待粥熬成粉紅時，即可食用。常食玫瑰花粥，可悅人容顏，使皮膚更加細膩有致，還可治療肝氣鬱結引起的胃痛，對情緒方面還有鎮靜、安撫、抗憂鬱的功效。
6、菜花粥
菜花爲十字花科蕓薹屬的花。含有多種維生素、胡蘿蔔素及鈣、磷、鐵等礦物質，對增強肝臟解毒能力，促進生長髮育，細膩肌膚有一定的功能。
製作：取鮮菜花50克 (幹品10克)，粳米50～100克，紅糖適量，加水500克文火煮粥，待粥稠時，加入菜油，表面見油爲度，早晚服。菜花粥氣味清香爽口，常服可活血美容，潤腸通便。
7、扁豆花粥
扁豆爲豆科一年生纏繞草本植物，其花中含有蛋白質、維生素C及碳水化合物等，是較爲理想的美容佳品，並可治療婦女月經過多和帶下。於每年7～8月間採集未完全開放的白扁豆花，曬乾備用。
製作：以粳米100克煮粥，待粥將成時放入扁豆花10～15克，再煮一二開即成。扁豆花粥味甜清香，健脾開胃，甚爲爽口，美肌豔容，健身提神，防老抗衰。
