大家都知道棗子是最好的補血食物，但是棗也是分很多種的，下面來看看哪種棗補血效果最好？怎麼吃補血？
紅棗、南棗和黑棗都是其營養價值，沒有所謂的高與低，其中，以紅棗最爲普遍及價錢較便宜，入藥亦以紅棗爲主。南棗則價格較昂貴，有養脾潤心肺止咳嗽的功效，補血則不及紅黑棗般強。三種棗以紅棗最能滋養血脈，使血液中含氧量增強，從而增加血液循環，令血流量順暢，對於改善血氣不佳或經後失血的臉色枯黃、蒼白、頭暈和手腳冰冷等症狀十分見效；而黑棗含鈣質、維生素C和鐵質最多，對治療貧血、血小板減少和失眠非常見效。
紅棗去核可以潤而不燥，只要將6-8粒去核紅棗和含葡萄糖、維生素A、B成分的桂圓肉（5-6粒）一起放進杯中，加入熱水焗約10分鐘，除可改善虛冷體質外，更可增進腦力，改善記憶力，可作日常飲用。若加入數粒枸杞更具明目功效。
黨蔘有補中益氣、養血安神而不燥的功效，對於貧血或血氣不足的女生尤其見效。只要將黑棗、桂圓肉和黨蔘加埋一齊煲，當作獎勵自己每日健康活着的最佳甜品吧！把15-20粒黑棗、兩條黨蔘和15粒桂圓肉洗淨後，放入已加清水的鍋中煎煮，以大火煮約15分鐘，後轉中小火煮約1小時便可。
上班族可以食新鮮紅黑棗補血外，其實藥膳食譜「黃耆雙棗排骨湯」都適合日常補氣血食用排骨半斤、黃耆及麥門冬各15錢、紅棗黑棗共20粒，先將排骨飛水去污去血水，再加入清水6至8杯，水要確保蓋過所有材料並有多，大火煲15分鐘，後轉慢火煲約1小時。
