貧血是極爲常見的疾病，尤其是吸收消化能力比較差的中老年人，更加容易貧血。嚴重貧血時，還容易出現皺紋早生、華髮早白、更年期提前等早衰狀況。
可是說到補血，絕大多數人都會想到紅棗，實際上這種想法大錯特錯。補血前十名根本就沒有紅棗。
動物肝臟含有豐富的鐵，是最理想的補血食物之一。可以滷製、爆炒、煮湯，建議和綠色蔬菜搭配。年輕人一週吃2-3次即可，每次10-30克，50歲以上的半個月吃一次即可。
菠菜中含有豐富的鐵，但有的專家認爲菠菜中的鐵不易被人體吸收。菠菜的補血作用與其含有豐富的胡蘿L素、維生素c有關。胡蘿蔔素能治夜盲症，還能調節細胞的各項功能，對各種出血症有益。
維生素是還原劑，能將體內的三價鐵還原爲二價鐵，以便於人體吸收。對貧血有一定的治療作用。
烏骨雞可以溫中益氣、補肝益腎、延緩衰老、強健筋骨，對於月經不調、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。
這種補血的食物在民間可謂是非常的有名，一般家庭要補血它絕對是首選，它含有非常豐富的鐵質。除此之外，它還含有大量豐富的維生素A、b及葡萄糖、蔗糖等，對於健忘、心悸、神經衰弱之不眠症等都有很好的治療作用。
紫葡萄是很好的補血水果。將葡萄曬製成幹後，每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中，最大限度的保留了葡萄皮（葡萄皮的營養含量遠遠高於果肉），也有利於葡萄乾中一些穩定營養素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。
藕性溫和，鮮藕止血，熟藕補血。蓮藕，生吃可以清熱涼血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，養血。有口鼻出血的病人，可以緊急服用新鮮的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃蓮藕有好處，但月經來潮期間和素有體寒痛經者不宜生吃蓮藕。糖尿病人不宜熟吃蓮藕或藕粉。
幹棗裏最爲推崇的是黑棗和蜜棗，它們每100克含鐵量在3.7-3.9毫克之間，也算是補血食物中的佳品，幹棗中還含有豐富的維生素C，維生素C是促進鐵離子吸收的重要因子，讓機體對鐵的吸收事半功倍。但幹棗含有豐富的膳食纖維，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲湯、煮粥食用。
桑葚幹是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無愧於水果中“補血果”的稱號。一般建議將桑葚幹煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補血，還可以美容，但孕婦慎用。
有一個最簡單的祕訣，黑色和紅色的食物多有補血的功效。黑色的食物入腎，有助於腎藏精納氣。腎藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在於腎。至於紅色食物補血，理論則源於“以形補形，以色補色”。
芝麻入肝、腎、肺、脾經，有補血明目、生精通乳、益肝養髮的功效。食用芝麻，可以促進腎生血、肝藏血和脾統血的功能。
當歸歸肝、心、脾和大腸經，通過長期的臨牀觀察，中醫早已明確其補血活血、調經止痛、潤腸通便等主要功能。正如清代《本草經百種錄》所說：“當歸爲血家必用之藥……實爲養血之要品。”若分用，當歸身長於補血、潤腸，當歸尾長於活血止痛。
一、除了上面這些食物，豆製品、動物血、魚、蝦、花生等也要吃，同樣能夠補血，另外還要多吃富含維生素C的新鮮蔬菜水果，對補血也有一定的幫助，因爲維生素C可以幫助鐵的轉化和利用。
二、導致貧血的首位原因是缺鐵，貧血的治療不能夠依靠補血的保健品來治療，例如對於缺鐵性貧血，就需要進行補鐵，而不是單純吃一些補血的保健品，這對於治療貧血作用不大。
三、喝茶要適量，否則很容易導致缺鐵性貧血，因爲茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質，可與鐵形成難以溶解的鹽類，抑制鐵質吸收。因此，女性飲用咖啡和茶應該適可而止。
四、民間一直都認爲紅糖水有很強大的補血功效，其實不然。但是紅糖水能夠及時補充微量元素和維生素，補充能量，增加血容量，以維持正常代謝功能，延緩衰老。
血液是生命的動力燃料，是生命得以延續的根本。養血就是養命，尤其是女性，要想健康美麗，氣血充足是根本。轉發給親友們，尤其是愛美的女性哦。
